久々社員弁当は焼き豚丼ホースラディッシュ醤油

9月から再開した社員食弁当1日目は
焼き豚丼
エッセンスの大久保です！

高校生と社員弁当
おかずとご飯が別々のお弁当にしようと思ってましたが
息子っちが丼の方が楽だと言うので
みんな焼き豚丼に。

胡麻油をちょっとかけた土鍋炊きご飯に
たっぷり千切りキャベツとレタスをのせて
その上に焼き豚スライスのせ

紫玉ねぎのスライスをトッピング。

ホースラディッシュ（西洋辛子のチューブ）と
醤油を混ぜ合わせかけました。

白胡麻もトッピング。

しっとりジューシーな焼き豚は
固まりのロース肉に塩をたっぷり、
焼き豚用の網をかけて

ダッチオーブンで20分、
そのまま予熱で1時間ほったらかして出来上がり！

出来てからいったん冷やした方が切りやすい。

おかずのたっぷり野菜の
ミネストローネは

高原野菜販売お手伝いで頂いたもの。

でも持たせ忘れ！！
初日からやってしまった(;^_^A

2学期弁当始まったお母さん、奥様方
頑張っていきましょう！
..｡o○☆ﾟEssence･:,｡*:..｡o○☆

エッセンスホームページ→☆

9月のメニュー&日程→ ☆ おけいこカフェ→☆
おから蒟蒻作り＆ランチ→☆

予約→☆

NEW更新7～9月夏の３カ月ごとの
メニューと日程→☆ メールマガジン登録すると
来月のメニューと予定お知らせなど
自動で配信され便利です

ランキングに参加してみました。
1ポチっと！が励みになります。

宜しくお願い致します。
↓↓↓
にほんブログ村