行ってきましたエッセンスの大久保です！
炊飯器で炊くキャロットバターライスと
１５分で出来上がる赤ワイン煮込みの
ビーフストロガノフ。
お野菜いろいろコブサラダ＆おてがるドレッシング
さわやかなキーウィの寒天ゼリーなど。
今回は奮発して黒毛和牛
やわらかくつくるコツも実践していただき
赤ワインで煮て
美味しそうに出来ました。
キーウィはビタミンCたっぷり
加熱しないで生のまま食べれる一工夫。
消化酵素が効いているので
食後の胃もたれを防いでくれるスグレものデザート。
各班それぞれ素敵に出来ました。
カレーも良いけどチョッとお洒落に
たまにはビーフストロガノフも良いですね！
牛肉には吸収の良い鉄分がいっぱい。
出来れば一緒に摂るのは
吸収力の妨げにならないように
緑茶は避けたいです！
美味しく楽しくお料理出来ました。
次回は8/6（金）
皆様ありがとうございました！
*:..｡o○☆ﾟ･掬ママ日記:,｡*:..｡o○☆
久々の掬ママ日記です。
昨日今日と２日間公民館での親子教室。
夏休みに入って元気いっぱいのかわいいちびっ子たちとクッキング！
いつの間にか母に追いつき追い越され、
我が家の息子っちは高校３．１年の二人と
中１になった息子ちゃん。
こんな頃もあったなあ～と懐かしい。
大変だったけど
「１番良い頃よ！」と先輩ママに言われてもピンとこなかったのに、
今頃になって実感。
ちゃんと子供と向き合えていたかな？とか
あと半年でここから巣立つ息子っちに
今してあげられる事は何だろう？とか
母としてちょっとセンチメンタルなお年頃。
悔いのないようにいっぱい話をしようと思います。
*:..｡o○☆ﾟEssence･:,｡*:..｡o○☆
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