お花見やお出かけに便利な
ECO弁当作りましたエッセンスの大久保です。
ヘルシーなひじき豆腐ハンバーグ、
三つ葉とナメタケしっとり出汁巻き玉子、
筍の漬け焼きなど作りました。
●筍漬け焼きレシピ覚え書き●
水煮筍200ｇ（大き目くし切り）
めんつゆ・みりん各大1
漬込んで３分トースターor魚グリル焼き
●小松菜浅漬け●
小松菜束（3cmカット）・めんつゆ・寿司酢各大1
袋で揉む
●豆腐わさびドレッシング●
絹豆腐100ｇ・マヨ大3・ポン酢大4
わさびお好みで（我が家は本わさびチュウブ15ｃｍ）
あとはお好みで青シソ・あさつき・ハーブなど
ミキサーにかけるだけの簡単豆腐ドレ
わさびの代わりに柚子胡椒もおススメ
当日は余った豆腐とセルフィーユで作りました。
みなさん手際よくあっという間に完成！
今回2回目のレッスンでしたが、
前回のおてがる中華
好評でしたと感想いただきました！
有り難いですね！
おてがるうちごはん
おうちで実践して頂けたら
嬉しいです！
私も伺うのが楽しみな教室です！
今回のデザートは
あっという間にできて
これなら作れる！と笑顔をいただきました。
5分で作って15分で固まる
おてがる豆腐と苺のムース。
次回は5/8（毎月第金）
お待ちしています！
お問い合わせお申込みは
甲府市北公民館まで
1年を通して和・洋・中・アジアンなど
料理とデザート4～5品実習予定です。
北公民館くちなし料理教室
（月1お料理サークル：参加可）
お問い合わせは北公民館
甲府市湯村三丁目5-20
北部市民センター内055-252-0611
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