エッセンスの大久保です。
レッスンレポ遅くなってすみませ～ん！
6月メニューは色々雑穀料理。
もち麦・粟（あわ）・十六穀米の3種類を使いました。
玄米は炊くのが大変(;^_^Aとか
食べてくれないとか・・・
そんな時には手軽に使える雑穀が長続きするかも
野菜不足で偏りがちな栄養や食物繊維を
手軽に補えるスグレもの！
ご飯に混ぜる以外にも
料理に使える嬉しい使い道をレッスン。
先ずは十六穀米ご飯で鮪のユッケビビンバ。
鮪の赤身はたんぱく質豊富。
貧血予防の鉄や
血行促進ビタミンE
EPA・DHAが脳活性・痴ほう症予防など
子供からお年寄りまでみんなに嬉しい栄養素。
粟はつぶつぶ胡麻味噌だれにして
しっとりチキンの胡麻サラダになりました。
コツさえつかめはパサパサしない
しっとりチキンに仕上がります。
コラーゲンスープを添えて
お楽しみランチ
初参加のローズ学級Yayoiさん・Seikoさん
Yukoさん・Mikiさんありがとうございます！
デザートはもろこしプリン。
朝採りもろこしの素材の甘みを生かした
お手軽おやつ。
もろこしはヒゲはお茶・芯はスープのダシ・実はプリンと
捨てるとこなしのとっておき食材！
旬のものを美味しく無駄なくいただきましょう！
いただきました。
繋がるご縁に感謝
ありがとうございました。
●○●エッセンス料理教室連絡●○●
６月はPTAやいろんな行事で
教室の日程が少なくてすみませんm(u_u)m
御協力お願い致します。
日程①6/17（火）○.27（金）△
②10（火）△.24（火）▲
③11（水）▲.18（水）▲
○空席あり
△残席わずか
▲キャンセル待ち
各回定員10名・MAX１１名
10：30～13：30６月の日程&メニュー⇒☆
予約受付⇒☆
