11月初めの週末は長男くんと2人でケーキ屋さんデート
エッセンスの大久保です。上阿原交差点近くの今井整形外科の裏にあるパテスリーソルシエールさんに行ってきました。
夢はパテシエ長男脩くんの高校生パテシエコンテストの記事を見てコメントをくださった種田さんがいる素敵なお店です。嬉しくて親子でオジャマしてきました。息子っちは憧れのパテシエ先輩に会えると大興奮！
それだけでも嬉しいのに山梨のパテシエ協会、コンテストを目標にガンばっているパテシエ先輩の勉強会にお招きいただきました。
11/6、そこには仕事が終わった夜、更にジャパンコンテストに向けて腕を磨こうと言う有志の方々が20名ほど。高校生は息子っち一人、場違い・・・(?_?)ではと思いきや、
チョコレートで芸術作品を作るデモンストレーションを間近で見せていただき、「テンパリング」以外の専門用語は全く(?_?)わからない2人。水あめを入れて作るプラスチックチョコを手にとって見たり、
チョコレートで作るオブジェにただただ「凄い！凄い！！」を連発の息子っち。幼稚園生の頃からパテシエを夢見て一直線のしゅうくん、まだまだスタートラインにも立てていないけど、また一歩近づけたかなぁ。みなさんに温かく見守っていただけてホントに有難い限りです。
家に帰ってからも夢から覚めやらぬ感じで翌日のリニューアル3周年のケーキを早朝から張り切って作ってくれました。食べてくれた方もありがとう！
種田さんはじめパテシエ先輩のみなさんありがとうございました。繋がるご縁に感謝感謝
です。
☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*
二人でこっそりソルシエールさんのケーキを食べましたが、
やっぱり罪悪感、家族にはふわふわロールケーキをお土産にしました。これまたほっぺが落ちる～≧(´▽｀)≦
