蒸し暑い日にはぴったりトマト素麺エッセンスの大久保です。夕がたのニュース番組つけたらちょうどまかないご飯が映ったけど、すぐに終わっちゃった
のでテキトーに作ってみました。
素麺に塩もみしたキュウリ・茄子・ツナ缶・コーン・カイワレをトッピング。麺つゆの水で希釈する分を塩分無添加のトマトジュースで割ってかければ完成。
イタリアンぽく見えても、和風味が基本だから突飛もない味にはならない、ただこれだけなのに結構いける！
「え～
！」って言ってた三男たっくんも渋々食べ始めたのにペロッと完食。
いつもの素麺に飽きた暑い日にはぴったり！リコピンも摂れて老化防止にも
