自家製人参ドレッシングで海老マヨサラダで社食弁&高校生弁作りました。
衣を付けてさっと揚げた海老に人参ドレッシング・マヨ・ケチャを混ぜて海老マヨサラダにしました。トロっとした人参ドレに混ぜるだけのお手軽海老マヨ、忙しい朝に嬉しいおかず。
ピカタはハーブソルトをかけて小麦粉振って、パセリ入りの溶き玉子にくぐらせ焼きました。
スライス蓮根はバルサミコ酢&醤油に漬け込んだバルサミコ蓮根、茹で筍は麺つゆ漬け。簡単漬け置き野菜ですきまおかずになりました。
☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*
毎日楽しみにみているNHKの朝ドラ「あまちゃん」 子供たちは弥生（渡辺えり）さんが大のお気に入り
「♪南さ向いてる冷蔵庫を開け～」（ジュディ・オングさんの名曲）に家族みんなで大爆笑(≧▽≦)
観てない方には何のこと？ですが・・・