母の日レッスンでいろいろパン作りましたエッセンスの大久保です。レッスンレポだいぶ遅れてます(;^_^A
母の日前日はお友達やお母さんに手作りパンで感謝の気持ちを渡したいと、単発レッスン。ハートショコラやチーズパン、
ウインナーパン、コーンマヨ、ハムロールなど6種類を同じ生地で作りました。まずはバターロール生地を手捏ねでコネコネ。
まとまったら叩いて丸めて生地がなめらかになるまで捏ね上げます。その後はいろんな形成を実践。
生地に具材を巻いて切ったり、開いたり、のせたりと形成も具材によって様々で楽しいところです。
美味しいパンがいっぱい焼き上がったら溶かしたチョコでトッピング。美味しい匂いが立ち込めて幸せ~ヾ( ´ー`)
☆*゚ ゜゚*掬ママ日記☆*゚ ゜゚*
パンレッスンの隣では夢はパテシエ長男しゅうくんがクッキー作り。抹茶やかぼちゃ・人参パウダーなどで色と味を付け作った生地を型抜き。
仮面ライダーオーズクッキーになりました。
その他は動物型・星型で焼いて、お友達におすそ分けしたみたいです。母にも焼いてくれました。
他にも三人の息子っち 母の日にプレゼントくれました。「これ便利だなぁ~!」って言ってたのを覚えていてくれて、
息子っち三人 母が喜ぶ顔を思い浮かべて相談して小遣い貯めて買ってくれたと思うと、ホント嬉しい~です。ありがとさん!