なんちゃって酢豚ヘルシー弁当出来ましたエッセンスの大久保です。ボリューム満点が好きなメタボ注意のパパさん達にちょっとヘルシーだけど、満足感あり。
大きめの豚肉の角切りと野菜で酢豚と思いきや
厚揚げを一口サイズにカットして豚小間で包み片栗粉をまぶして焼きました。
野菜と炒め合わせて甘酢あんかけに、豚肉も入って厚揚げでガサ増した酢豚になりました。
サイドメニューは大根ときゅうりとわかめのササミサラダ。
タレは先日テンヨさんから試食に頂いた醤油糀。サラッといろんなものにかけてこれ一本でおいしくなります。
すきまおかずはチェダーチーズ竹輪と沢庵でした。困った時のお助け竹輪
ご飯はいつもの土鍋炊きご飯、胡麻塩がけ。
ボリュームアップ弁当でした。
☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*
土曜夜9時放送の「泣くな！はらちゃん」が大好きな長男しゅうくん。お下がりでもらった服の中に「はらちゃん」と同じスタジャン発見。勉強中も「世界中の敵に降参さ～♪」と花歌まじり。ご機嫌だぜ～！
すっかりお気に入り
昨日県立図書館に着ていったら、見知らぬ女の子に大爆笑されてたようです。(///∇//) 泣くな！しゅうちゃん
