先週のバレンタインメニューは大勢でのフライパンパエリア教室、エッセンスの大久保です。
炊飯器や土鍋でもできますが、フライパンで作ってそのまま出せる手軽さが良いですよね！洗い物も少ないし(o^-')b
５人分づつフライパンを使って 魚介・骨付き鶏・野菜の美味しさが詰まった具沢山パエリア、おゴゲがご馳走です。
大勢で取り分けながら食べると初対面でもなんだか親しくなる気がします。「同じ釜の飯を食った仲」とは良く言ったものです！
同じものを一緒に食べる・・・一緒に作ったものを一緒に食べる、食育の原点 より一層美味しくなってくれますね。(*^o^)乂(^-^*)
カブは消化酵素のジアスターゼが分解を助けたり、胃もたれ胸やけを防いでくれます。生食で食べるサラダにしました。
葉と茎は根の２倍以上のビタミンC・B1・B2・β-カロテン・カルシウム・など栄養豊富。無駄なくサラダにinブラックペッパーを効かせます。
とろとろのレンコンのポタージュも添えてお楽しみ試食楽しんでいただきました。
デザートはあたたか生チョコとろりんフォンダンショコラ
こちらも手抜き・・・いえいえお手軽クッキングで出来ました。みなさまありがとうございました。
