サッカー応援&申し訳ありません&手抜き晩飯 | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

昨日は朝6:30過ぎからサッカーの応援に行ってきましたエッセンスの大久保です。

※スマホに変更したばかりで返信が大変遅くなっていてすみません。 


9/5③のお申し込みが大変多く キャンセル待ちの状況です!こちらから日程が見れますので別の日だとは入れます。申し訳ありませんが検討ください。→★

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昨日の小瀬は雨も降られず良いお天気!春からサッカーを始めた三男たっくん。

赤ちゃんの時、熱性けいれんで叫び呼吸が止まって何度か救急車のお世話になりました。 

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5分以上止まって白眼になったしまった時は 私の方がドキドキ心臓が口から飛び出るかと思いました。脳に障害が残るかもとまで言われたのに、
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食は細いけど今は元気でこうしてスポーツが出来ることが しあわせだなあ~!と実感します。まあ頭が良くないのはこの時のせいかも?とは思いますが元気ならそれが一番グッド!
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一日中グランドの時は帰ってからぐったりダウンそんな時は少しづつ残ったもので手抜き丼ご飯。肉・もやし・ニラ・と味付けはキムチ&塩糀
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肉キムチ丼。香ばしく炒めたにんにくチップと海苔・胡麻もトッピング。雑穀ご飯にのせて丼飯にしました。
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ニラはビタミンA・C・β-カロテン豊富なスタミナ野菜
ニラやにんにくの独特の香り成分アリシンばお肉のビタミンB1の吸収を高め疲労回復にもってこいです。
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汗をいっぱいかくと不足する鉄分も小松菜とじゃこで補給。たっくんの好きな蒲鉾とポン酢和えに。果物のクエン酸は筋肉に疲れ(乳酸)を残さないように


「今日の試合もがんばって来い!」と送りだしました。

怪我なく良い顔で戻ってきますように。


何でもない一日に今日も感謝

みなさまも良い週末を!

PS.パパもいなくて返信できないスマホ汗ご迷惑おかけしています。

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