昨日は健康夏ごはんのレッスン エッセンスの大久保です。健康志向でも子供も喜んで家族みんなで食べてもらえる「まごはやさしい」メニュー。
血糖値をゆっくり上げる海藻類やねばねば野菜を使って
オクラと長芋の寒天寄せにしました。
ローカロリーで食物繊維豊富しめじと疲労回復タウリンの海老入り。すまし汁で固めて涼しげ～
野菜とお豆のコールスローはヘルシーにしても物足りなくならないようカレー風味がアクセント。
ササミとえのきのパスタはにんにく味でスタミナ回復 にんにくのアリシンはビタミンB1の吸収を助け疲労回復・血液サラサラ効果も(o^-')b 梅肉添えもさっぱり美味しい。
自宅レッスンが少ない７月 昨日は定員オーバーの大賑わいとなりました。大人数には狭いキッチンでご不便をおかけしました
それでも初参加のNanaさん、Kimikoさん、Mikaさん笑顔で実習してくださってありがとうございました。これに懲りずにまたお待ちしています
３分で出来るデザートは卵・生クリームなしのほうじ茶プリン。お好みで黒蜜かけて食べていただきました。健康ごはんでもちょこっとデザートがあるとホッと心にも栄養を
にぎやかな楽しい教室となりました。みなさまありがとうございました。
蒸し暑い日が続きます。ご家族揃って元気に乗り切りましょう！
