5月の教室も無事終わりホッと一息エッセンスの大久保です。「旬の鯵はEPA・DHAなど栄養豊富です・・・」なんて言い続けてたら、
鯵をじょろう！の教室終わったのに、買い物に行って美味しそうな大きめ鯵を見たら
つい買ってきちゃいました。大きめ鯵は30センチ近く！三枚下ろしにして
皮を剥いて切ったら すりおろし生姜とアサツキ小口切りを混ぜ大葉を添えて完成
子供たちも大好物
骨は片栗粉まぶし低温で揚げて骨せんべい。これはもっと大好物
PTA役員会から帰ってきたパパも休肝日返上。結局
飲んじゃいました・・・がウマい魚があったらしょうがないっか！今日も鯵さまありがとう。
