アスリートフードマイスターの研修in渋谷・後編&パテシエ | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

アスリートフードマイスターの続き、エッセンスの大久保です。宿泊先の永田町のホテルの最上階の部屋の窓から見たら目目の前は国会議事堂でびっくり!!
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(ホテル16階からの景色)

研修2日目もみっちり頑張ってきましたあせるアスリートにとって食事は練習と同じくらい大切で身体を創るものであり、リスクを減らし最高のコンディションで挑めることが重要。
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(ホテルで和朝食、家でもこのくらい品数出せれば良いなあ)
普段の食事はアスリートもそうでない人も基本は同じくバランスが大事。素晴らしい食事改善計画でも、毎日無理なく続けていけなければ意味が無い!
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(昼ご飯、野菜不足にならないように春野菜あんかけ蕎麦)
食事は楽しくなくっちゃ♪そこはエッセンスと同じ、いろんな勉強になり、良い仲間との出会いも宝宝石緑になりました。すべてに感謝ドキドキEssence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

(鎧塚さんのお店の端っこ、ケーキは撮れません;)
帰りに4月末オープンしたばかりの渋谷ヒカリエの寄り道。すごい行列(@_@)ひときわすごい人盛り・・・何??パテシエ鎧塚さんにお会いできました。
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買えませんでしたが、夢はパテシエ長男しゅうくんにお土産話ができました。なぜか眼帯 お疲れなのかな お大事に!Essence おてがるうちごはん 野菜ソムリエ料理教室

(電車で夕食、トマ&卵、ポテト&ベーコンサンド)

帰りの電車電車では教科書開いて 先ずは自分の生活改善計画から

①12時までに寝る(不規則は基礎代謝ダウン

②早朝勉強本

③毎日少しづつでも運動(筋肉量アップで基礎代謝アップ

④毎食60~70kalとおやつ減らす(体脂肪だけダウンダウン

⑤もし守れなくても前後3日間で帳尻合わせする。

(暴飲暴食なら摂りすぎたものは摂らないように、足りないものは補う。無理してあきらめるより、3日間で修復する。)


自分なりに生活改善続けてみます。

GW最後の今日皆さま良い日になりますように。


あっ!そうそう今日のソロモン流「スーパーパテシエ辻口さん」夢はパテシエしゅうくんの師匠(勝手に決めてる)です。楽しみです。

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