キムチのチゲ鍋作りましたエッセンスの大久保です。昨日は息子っちの幼稚園の頃から家族くるみで仲良しの5家族で 少し遅い卒業入学お祝いパーティーしました。
１日サッカーの当番でｸﾞﾗﾝﾄﾞにいてあまりの寒さに ４月末だと言うのに「今夜はチゲ鍋！」濃いめのダシで溶いたにんにく入り味噌・キムチの素をかけて、現地で水を入れて煮るだけ。
あとは材料があったので、筍・キャベツ・アスパラなど春野菜でスパニッシュオムレツ。
厚切りベーコン&パルメザンチーズでちょっと豪華仕様に。
擦り立てパルメザン(≧▽≦)香りまで美味しい～！
お友達家族もご馳走いっぱい作ってくれました。
お祝い赤飯も嬉しいです。
チキンのマリネや熱々パスタ２種盛り(≧▽≦)
筍やエビの春雨和えなどなど・・・
ヘタな
居酒屋さんよりウマい
です。
でもほとんど
写真は撮り忘れ
〆はお楽しみデザート フレーズトルテ。
苺のババロアケーキ作りました。ホントはきれいに外側カットのつもりが21人分だったので、見た目より量と言うことでカットせずにそのままデコ。
間はギッチリの苺とババロアをスポンジでサンド。
ゴロゴロ苺たっぷり、７号ケーキはぺロリと消えました。
☆*ﾟ ゜ﾟ*掬ママ日記☆*ﾟ ゜ﾟ*
もう１０年以上のお付き合いになる友達家族と久々の家族飲み会、いつ会っても変わらず温かい仲間がいるってしあわせですね！
ともに子供たちの成長にびっくり！親の話題はおやじ臭や髪の毛ことなど爆笑・大盛り上がりでした。('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)
