抹茶珈琲羊羹ロール作りましたエッセンスの大久保です。週末はお友達の家でお花見持ち寄りパーティーに家族みんなでオジャマしてきました。
我が家の１品持ち寄り１つ目は教室でも先日作った 
珈琲羊羹と生クリームを抹茶ケーキ生地で巻き ロールケーキにしてみました。
２つ目は苺・キーウィ・バナナのフルーツと苺リキュール入り生クリームをプレーン生地で巻いてフルーツロールケーキにしました。
36センチのロングロールケーキ２本出来上がりp(^-^)q
切ってみるとこんな感じ。冷やしきらないうちに運んでしまったから少々形はいびつですが
２５人の大人と子供のお腹にぺろりと消えました。
おつまみにはクラッカーにのせてバジルディップ&ブルーベリーディップ。（かなり無くなってからの写真）楽しいお花見になりました・・・って肝心な桜見たっけ？？
