エッセンスの大久保です。このところ塩麹の
使い方は？と尋ねられることが多くなりました。
今回はシンプルに温野菜サラダのドレッシングに。
麹を購入する みそ工房さんおすすめの食べ方。
野菜を蒸して 塩麹とオリーブオイルを混ぜる。
シンプル調理で野菜の甘味が引き立ちます。
たまにはガッツリ肉食系 メインはほろり～とほぐれる
アメ色豚の角煮&煮玉子&小松菜。
すきまおかずは金山時味噌と笹かま。
男子は角煮好きですよね！
パパさん達に喜んでもらえたら嬉しいな。
*:..｡o○☆掬ママ日記ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
我が家の息子っちは豚の角煮1つで 茶碗３杯のご飯が
食べられます。皿についたタレでさらにもう１杯
ひえ～～（（（(ﾉﾟοﾟ)ﾉ どんだけ～
