今週末はベトナム味めぐり
エッセンスの大久保です。
夢はパテシエ長男しゅうくんは
ベトナムの優しい味が大好き
週末はベトナム料理に励んでました。
1つ目は海老の生春巻き
どう巻けばきれいに見えるか(?_?)
こちらはby私
ココナツミルクカレースープ
ロールキャベツ入り（普通は入りません）
デザートはケムズア
（ココナッツミルクアイスの南国フルーツパフェ風）
ナタデココやマンゴーがココナッツに合います。
最後はバインフラン（黒蜜かき氷のせプリン）
プリンにかき氷
日本ではありえない組み合わせ
暑いとこならではの食べ方みたいですね！
不思議だけど けっこういけます。
