エッセンスの大久保です。
みなさんからお問い合わせが多いので
お知らせします。(*^▽^*)
小学校に配布された全国親子クッキングコンテストの
山梨大会のパンフの真ん中の写真は
二男ほくほくと私で～す。
昨年東京ガス山梨の外部講師を
お引き受けした関係で、コンテストの
応募が毎年少ないので出しませんか？
とお誘いを受け
夢はパテシエの長男くんにと
思って声をかけていただいたのに
すでに中1、対象は小学生
そしたらサッカー小僧の二男ほくほくが
俺でる！ 料理しないのに？( ﾟ ▽ ﾟ ;)??
我が家は未だにDSもなければ
Wiiもないアナログなうちです。
なので小さい頃からみんな絵本が大好き
工作本を借りて作る工作も大好き
夏休み工作や絵を応募して
自力で図書券を獲得してきます。
料理コンテストも応募するだけで
図書券もらえると聞いて即応募。
まさかの75組から予選６組に
１次通過ヽ((◎д◎ ))ゝと言う訳で本選参加
だけど通過してしまったは良いが
キッチンリフォーム中でキッチンは無し。
庭のアウトドアキッチンで
暗い中、蚊に刺されての練習
出られるだけすごいね！と
サッカーの試合の後に駆けつけ
まさかの準優勝。
本人たちが一番驚きでした(@_@)。
（土鍋でタコ飯、グリル野菜のマリネ、春巻きの皮の
ミルフィーユ里芋豆腐クリーム）
今年は応募１通につき100円が
震災の義援金になります。
それに応募者全員に５００円図書カードプレゼント
親子の思い出に
気軽に出してみませんか？
☆*ﾟ ゜ﾟ*試食会☆*ﾟ ゜ﾟ*
中学校の給食試食会に行ってきました。
安全面、衛生面、栄養面すべてに配慮されていて
こんな風に給食を、子供たちに
提供してくださって有りがたい限りです。
尊い給食を感謝していただきます。
この日のおかずはハムかつ、
ビーンズミックスとイカ,海老のマリネ
とっても美味しかったので
さっそくまねして作ってみました。
新玉、セロリ、海老、ビーンズミックス、
イカはなかったので、代わりに
大根をイカっぽく切り、全部ジップロック袋で
塩漬けし
水分は捨ててから寿司酢、米酢、オリーブオイルも入れ
空気を押し出し漬け込みました。
なんとなく大根がイカに見えるかしら？
ジップロック袋で漬けると
少ないマリネ液でまんべんなく、そして
素早くできてそのまま保存。
簡単です。
