パセリ

今日の弁当はパセリのチーズオムレツ

いつもは付け合わせのパセリ

残す人が多いけどもったいない

カルシウムが多いと言われるほうれん草の

何と5倍(100グラムあたり）

だからたくさん食べなくてもカルシウムアップ。

卵料理に入れると香りは気にならずけっこう食べられる。

チーズや牛乳も入れたらさらに栄養アップ。

我が家の家庭菜園には今日もイキイキパセリ。

すきま野菜おかずはミックスビーンズの

バジルソースとクリームチーズ和え

お豆を食べてマメになりますように。