【脳に効く食事】
こんにちは。
美習慣の専門家 吉本幸恵です
１日中、塾で缶詰になっている子ども達もビジネスマンと同じように
脳性疲労状態ではないでしょうか？
油を変えるだけで、細胞の老化を防いでくれるのが
エクストラバージンオリーブオイル（EXバージンオリーブオイル）
順天堂大学 加齢制御医学講座の白澤卓二教授の著書
「100歳までガンにならない食べ方 ボケない食べ方」によると
オリーブオイルは酸化しにくいオレイン酸を主体とするオイルで
消化吸収もよく、ビタミンA,E,K,や抗酸化物質のフィトケミカル（ファイトケミカル）
ご豊富に含まれています
一番絞りで収穫されるエクストラバージンオリーブオイルにのみ、
オレオカンタール
というフィトケミカル（ファイトケミカル）が含まれていて、
強い抗炎症作用があります。
EXオリーブオイルには
余分なコレステロールを減らし、血管を丈夫にする働きがあり、
脳への血行促進もしてくれます。
酸化しにくい油なので、食品にいたみにも安心です。
ミス・ユニバース公式栄養コンサルタントの
エリカ・アンギャルさんは
昔より魚に含まれる脂が少なくなっているので
EXオリーブオイルを塗って焼いています。
CMにも出ている美魔女の山田桂子さんも
油はEXバージンオリーブオイル
を使っています
油を変えるだけで能力アップ！とエイジング効果
和食にも合うので是非取り入れて下さいね
私のオススメは
ベリタリアのバランカ
ちゃんとフィトケミカルのポリフェノールが感じられるオイルです
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