◆ カレンダー

Ciao!

私の仕事机上にあるカレンダー。
ミラノの大親友Silvanaのその友人からプレゼントされた。
彼の名前は、Manfredi氏。
80歳過ぎた、筋金入りの紳士的ミラネーゼ。
現在は、退職されて悠々自適な毎日を過ごされている。

表紙にあるように、毎日フレーズ（短文章）が掲載されていて
それを見て、考えたり、笑ったりして欲しいという彼の願いが込められている。
彼が書いたフレーズだったり、有名人のモノだったり。
表紙のトリPettirossoは、ヨーロッパコマドリ
彼がデザインし、彼のトレードマーク。

表紙見開き部分には、
このカレンダーに対する彼の想いが詰まっている。

「ほらここに、2009年もまた、Pettirossoのちっちゃなカレンダーができたよ。
毎日見て、わずかな時間瞑想し、ほんのちょっと笑うためのフレーズによって、
恵みと喜びがあるように！」
Manfredi Fischetti Henderson
彼が、ここ数年親しい友人のためだけに作っているカレンダー。
今年は、私も入手できた



最近お気に入りのフレーズ
" Dovremmo trovare il tempo per sentire il profumo delle rose"
Katherine Hepburn

「バラの香りを楽しむくらいの、時間を見つけなくちゃね。」
Katherine Hepburn


人によって解釈は異なるだろう。
私的には、慌ただしい日常の中で、ほんの一瞬でいいから
余裕の時間をつくることは、大切よ、と。。。
バラの香りを楽しむって、すぐに出来そうでなかなか出来ない。
このくらいの心のゆとりは、常に必要かも


そして、本日8月6日のフレーズ
”Ricorda che ognuno fa quello che può ; il di più pretendilo solo da te stesso."
Manfredi Fischetti Henderson

「いつも思い出してね、私たちはそれぞれ、自分の能力に応じたことをするんだよ。
それ以上のことは、自分勝手な思い上がりで、うぬぼれなんだよ。」
Manfredi Fischetti Henderson

Kozue

◆ 新田

Ciao!

昨日は、とってもヨコハマな日々を過ごした。
仕事の打ち合わせから、夕食まで

夕食は、私が行きつけにしている、横浜馬車道にある「新田」にて
素晴らしかったのは、お食事は勿論ですが、メンバー
全部で4人。
私以外は、ブログ歴のなが～い方々。
そして、ブログの写真が、皆さんそれぞれに個性的＆美しい
お1人以外は、初対面の方たち。
皆さんの写真を撮影しましたが、掲載はなし
彼らのブログだけ紹介させていただきましょう

オトコの粋
ヨコハマな日々
HaruのJourney Log

と言うわけで、昨日の食事風景は、彼らのブログからご堪能ください

お3人方、ブログ同様とても素敵な方々。
とにかく、食べて、飲んで、話して時間があっという間に過ぎてしまった。
カメラの話しから、写真撮影の仕方まで
ブログ初心者の私にとっては、参考になることばかり
それぞれ、職業＆年齢が違うのに、食べることに興味があるということで
集まれるのってすごいよね
まさに、発想力を高める最高の機会でした
どうもありがとう
そして、これからも ”ヨコハマな会” にお誘いくださいませ


さて本日は、数ヶ月前に開催された「新田」でのプレミアムな食事会の様子

塩辛
勿論、大将の手作り
口の中で、とろ～りととけてしまう

くみ上げ湯葉（うに、かにのせ）べっこうあんかけ

焼たけのこ

ウニ小鉢

ゆでガニ

そう、この食事会がなぜプレミアムであるか。
こちらが本日の主人公　

間人蟹（たいざがに）

幻のカニさんなのだ。
*京都府の丹後半島の間人（たいざ）港に水揚げされる間人蟹、12月～2月の冬の厳しい折は漁が出来る日 が限られます、間人漁港に水揚げされる蟹は、貴重でそれ故に”幻の蟹”と呼ばれています。
おわかりいただけました

お刺身

焼カニ

ひりょうず（カニ、たけのこ、コーン、菜花）かぶらすり流し

そして、本日のもう一つのプレミアムな料理を盛りつける大将

クエ煮付

ゆば巻揚

うに磯辺揚

リゾット風カニめし

カニめし

からすみ

きざみ鴨せいろそば
「新田」の大将の手打ちそば。
こちらでの、食事の〆は、大将が毎日精魂こめて打つそば。
休みの日に生産者を回り、そばを直接仕入れてらっしゃる。
産地によって、香り＆のどごしが変わるのを楽しむのも「新田」での食事の楽しみ方のひとつ

とにかく、十分に堪能した食事会でした


数ヶ月前の食事会の写真を見るだけで
よだれが・・・

昨日の話題で興味深かったのが、料理の匂いを再現できる機会を作ったら面白いのにって。
そしたら、自分の食べたことのない料理の匂いをかいで、味を想像出来る
Haruさんが、おっしゃてたような・・・

私は、時々料理の夢を見る。
そして、必ず匂い＆味がついている
だから、自分が食べた事のある料理の写真を見るだけで
それが何年前であっても、鮮明に思い出す。
写真がなくても
いつ、どこで何を食べて、どんな味だったか覚えている。
人間の味覚記憶能力って素晴らしい


Kozue

◆ Milano

Ciao!

先ず、初めに一言。
前回紹介した「アヒルストア」について。
記載するのを、忘れてしまったのだが、8月は1ヶ月まるまるお休みだそう。
まるで、ヨーロッパのよう。
ゆっくりお休み＆充電して、9月からまた、美味しいワイン＆料理、そして癒しの空間をよろしく




私の大好きな街ミラノ

住んでいたということも、あるのかもしれない。
街＆人が好きだ。
南の人曰く
「ミラノの人は、クールでしょ？」
そうかな～
確かに、初対面ではそうかもしれない。
でも、一度友情関係を築くとその絆は強く、家族のように接してくれる。


今では、笑い話となってしまったが、住み始めた頃のエピソ－ド。
ワンを飼っている私は、家の近所（ミラノの中心部、ミラノ大学近く）の
”Giardini della Guastalla" グアスタッラ公園に散歩に行った。

かつて、あの名ソプラノ歌手テバルディが毎朝、散歩をしていた公園。

公園デビューなんて気持ちで、出かけた。

ところが

現実は
誰にも相手にされない。
挙げ句の果ては、一般市民で公園の見回りをしていたバリバリミラネーゼのおじさまに
「身分証明書を見せなさい」
「えっ！持っていないですが・・・」
「そしたら、あなたの※ご主人様の名前と住所を教えてください」
「はあ～」
※注釈　この場合使われていたご主人様に相当する言葉は、日本語でいう”夫”と言う意味ではなく
　誰の使用人かということ。まさに、ご主人様なのだ。

そう、私は使用人と間違えられていたのだ

ちなみに、ワンポイントイタリア語レッスン
　夫・・・Maritoマリート
主人・・・Padroneパドローネ
全く違うのである。

なぜ？こんなことが起きたのか。
原因
1、公園にいる人たち（現在では親友達）が、私がアジア人だということは判別したらしいのだが、まさか日本人が、それも初対面でイタリア語で挨拶をしてくるとは、考えなかったらしい。
2、雰囲気＆顔、そして話すイタリア語がそれまで彼らが出会っていた日本人とは、随分印象が違っていたらしい。
3、Tシャツ、ジーンズ、スニカー、バッグなし、おまけにすっぴんぴん。大体童顔の私は、
かなり若く見えたらしく、そんな若いアジア人は、どこかのお屋敷のお手伝いだと勘違いされたらしい。

そこから、彼らが考えた図が
　　　　　　
　　　　　　　　　　　
使用人が、高貴なワン2匹（勿論、ご主人様所有）の散歩を任せられていた。

その後誤解は解け、毎朝彼らと、とりとめもないおしゃべりに嵩じたのは、言うまでもない。
政治、映画、経済、日本について、文化、映画、本、ファッション・・・
朝から、よくもそんなに話す話題が豊富だったと、今さらながら感心する。
当然の事ながら、私の語学力は、ますますブラッシュアップされていったのだった

1つ御法度だった話題は、サッカー
ミラノの上流階級の人たちの間ではタブーとされている。
勿論、お互いがどちらかのファン（Tifosi ティフォーズィ）とわかっていれば話す機会もあるけれど。

そして、土日なんかは時間が合えば、Duomoドゥオーモ近くに散歩なんてこともしばしば。
ワン多数＆おしゃれなミラネーゼと不思議なアジア人で

昼のDuomo
ミラネーゼにとって、Duomoは、彼らのCuoreクオーレ（心）であり、シンボルである。

そして、中心部に住むミラネーゼにとって、家のバルコニーからDuomoのMadonnaマドンナが、見えるかどうかも重要な事。
現に、不動産屋と家探しのために物件内見しているときに、しばしばこの言葉を聞かされた。
結局は、Duomoから徒歩10分程の、静かなエリアに住むことになった。
残念ながら、家からマドンナは、見えなかった。

私は、こちらから見たDuomoが好きだ。
この近くから、ちょっと入った路地がまたまた何ともいえない味わいのある場所。
そこから、ちらっと見えるDuomoは美しい

Piazza Duomoピアッツァ・ドゥオーモ。
Galleriaガッレリアの入り口。

夏の時期の夜９時過ぎ頃、間もなく暗くなりそ～という時間帯が、非常に懐かしい。
BarでApertivoを飲みながら、これから何しようか？なんて話しながら
なが～い夜の予定を決める。




来年の夏は、イタリアかしら
一緒に、Apertivo楽しみましょうね

kozue