Loring Smart Roaster デモ with 岐阜重鎮

本日のお仕事です。

岐阜の重鎮にご来社頂き、Loring Smart Roaster のデモを行いました。

各種コーヒー豆を頂き実際にロースト。

本日のお客様は初めて使用する Smart であるにも関わらず、ローストを重ねるうちに

徐々に自分の感覚でうまくコントロール。

さすがの感性に仕掛け人も驚きながら一緒にデモを進めました。

仕上がった豆の状態は、ぐんぐんいい状態になり重鎮も私も興奮です。

コントロール画面と豆の状態を確認しながら焙煎を進めます。

この真剣に取り組む姿勢が、豆の奥深い素質を引き出す・・・のです。

本日は、貴重なお時間を頂き本当にありがとうございました。

次回は、いよいよバリスタキャンプを紹介します。

お楽しみに！

お～さぶっ

朝起きたら昨日と打って変わって寒い～

一気に冬って感じです。

若い時には寒いのって嫌いだったんですけど、年齢を重ねてくると

以外と気合が入るというか気持ちが引き締まるというか、何かいい感じの

時も多くなります。

そして、街は早くもクリスマス模様に変わりつつありますが、

ストアでもクリスマスフェアーを計画中。

デフレとか消費低迷なんて言われてるようですが、

みなさん、がんばりましょうよ。

お仕事行ってきます！

よし、今日はもう一回更新やな・・・

また、休んでしまった・・

仕事の都合でまた数日間の間をあけることになり、せっかく伸びていた

アクセス数は、徐々に・・・。

気軽に使ってたモバイル専用のPCを失ってしまい、とっても不便しています。

これが無ければ毎日更新できるのに・・言い訳か・・・。

気を取り直して。

本日、出張から帰還しての第一弾は、先日多くのファンを残して天国に旅立った

マイケル・ジャクソンのオークション品。GAGGIA製、エスプレッソコーヒーマシン。

写真でもわかるように中央の上部にはNEVERLANDの文字が。

中央のタンクは、多分飾りだと思いますが、本来はホットウォーター供給用のタンク

なんですが、現在のモデルに取り付けられる時にはイーグルドームなんていう名前を

付けてオプション化されています。

そうそう、このGAGGIA社なんですが、なんと私がこの世界に入るきっかけをつくった

会社なんです。とても歴史のある会社で、先日ご紹介したHOST in MILANOでも

出展してましたし、エスプレッソコーヒーマシンの博物館でも必ずといっていいほど

目にします。

マイケルもこれでエスプレッソコーヒを作ってのんでたのかな～

掃除がめんどくさいって言って飾りになってたかもww.