丸山珈琲さんへ弾丸出張♪
日曜日に小諸の丸山珈琲さんへ日帰り弾丸出張してきました。
朝五時に起床して、新大阪へ直行。新幹線で東京駅まで。そのまま深い眠りへzzzz
あっという間に東京駅へ到着し、そこで丸山珈琲の隊長と合流。
長野新幹線へ乗り換えて、いざ小諸へ・・・。
新幹線の中で早めの食事。名物のおぎのやの峠の釜飯を頂いて
気持ちいい気分でゆらゆら長野エリアヘ。
そして小諸へ到着。
そのまま丸山珈琲小諸店へ直行！
人・人・人。すごいお客様の数・・・
あっけに取られながら、メンテナンス作業へ入りました。
順調に作業は進んで、無事終了。
作業中もお客様は途切れることが無く、丸山さんの繁盛振りを改めて実感しました。
我が家にも、据えられているSmart Roaster ですが、うちの奴もひっくり返る位の活躍しないかな～。
丸山さんのロースターの感性に驚きながら・・・そろそろ帰るか。
このまま順調に帰ったら10時半くらいかな？
帰りは、ゆっくりビールでも飲みながら・・・。
今日は、日曜日なんで みなさん目をつぶってください。
上の写真、なかなかうまく撮れてんな。ちょっとカメラも上達してきたかな？
もう少し、こまめに更新するよう努力しますので、みなさんよろしくお願いします。
丸山珈琲のみなさん、ありがとうございます。
スタッフ紹介やります。
おはようございます。
現在、早朝6時。なんと3時から起きてます。
年齢のせい？とはいえ早すぎ。何とかならないのでしょうか・・・。
っということで、更新作業に入ります。
本日よりスタッフ紹介です。
迷惑ってひともいるんですけど、無視してやっちゃいます。ごめんね。
トップバッターは土屋君です。
担当はサービスなんですけど、彼の経歴はおもしろい。
なんと、ブラジルとポルトガルのプロサッカーリーグに在籍していたというツワモノ。
鋭い目線の奥には、いつか叶えられる日本一のサービスマンへのゴールが見えているようです。
彼は非常にセンスが良いんで将来が楽しみです。
どこかで見かけたら、エアーボールをパスしてあげてください。
きっとエアートラップをして優しくパスで返してくれると思いますよ。（私もたまにやってます）
違うアングルから・・
どうですか、この魅力的なアゴのライン。
なんか変なコメントになりそうなんで、これくらいにするか。
もう一枚撮ったんでもったいなんで載せときます。
土屋君、ありがとーっ！
お休みを頂きました。
久々の更新です。
私用でお休みを頂いてましたので4日ぶりの更新です。
この休みのブランクを埋めるためにはこれしかない！
続・イタリアから福岡旅情。（なんじゃそりゃ）
朝一の更新なんで誤字・脱字に注意しないと・・・。
それでは Go
写真は、LaMarzocco のレバーマシン。外装は本当に美しい～。
こんなデザインはイタリアにしかできません。たしか1960から1970年くらいにかけてのマシン
だったと思うんですが、この芸術品が、カッフェのカウンターに並んでた時代を想像しただけ
でもワクワクしてきます。
こちらは同じ年代のFAEMAですが、この時代はFAEMA社の全盛期だったんですねー。
これって絶対お客様に後ろ向きにしか置けないじゃないですか？
そういえば、現行のFAEMA E61 のバックショットも綺麗だったよな。
この会社の伝統かもしれない・・・。
同行したスタッフはこの中心のFAEMAのエンブレムを早速、携帯の待ち受けに拝借。
場所をかわってメインプレイスへ。
えっ。MAZZER MINI のガラスホッパー???
すぐにブースに座ってたやる気があんまり無さそうな、おば様にお話して成約。
おばさん。割れないように梱包してよ。
それで、はるか東へ移動して何故か九州は福岡へ移動。
お客様でもあり、プライベートでもお付き合いのあるハニー珈琲さんへ
訪問しました。（真面目にやらないと）
ハニーさんは店舗を増築し、専用の焙煎室を設けられ、その二階には
トレーニングルームを併設。オーナーのコーヒーへの魂伝達がこちらで、
行われるのです。（ちょっと、カタイか？）
手前の建物が増設店舗です。
そうなんです。
この日は、シネッソを設置。
並んでるマシンを見るとホント、アメリカみたいです。
もちろん、テストでショットしたエスプレッソは絶品！是非みなさん、
ハニー珈琲さんへいらしてください！
そして、久留米へ移動。
あだち珈琲さんへ。ちょうど、久留米の西鉄駅前で大きなイベントに参加中で
珈琲セミナーとイベント店舗を営業中でした。たくさんのお客様でみなさん笑顔で接客。
大変好評なイベントだったようです。
あだち珈琲さんも近日中着工するにサプライズな計画を進行中。楽しみです。
もうすぐ、レポートできそうです。
あだちさん、スタッフのみなさん お疲れ様です！