やる気

的確さとスピードが勝負

一つの事にだけ気を取られて何度も何度も同じ事を言われる

生活行動から変えよ・・・


我が修行した時代も厳しい師匠についた
　
　その時の厳しさが今大変報われている

技術職は皆同じですね

　気合とか真剣さとかはやはり精神論かも知れませんね

店主や教える人の真剣さやそもそも材料費も大無駄にさせている点に感謝すれば

自ずと己の甘さに気づくでしょうね

　今の時代これぐらいの師匠がいないとね・・・