広島県は5日、自分で釣ったフグを食べた広島市内の60歳代の男性が死亡したと発表した..........≪続きを読む≫
寒い冬のふぐ料理
薄くスライスして、皿の模様が見えるくらいに切ったテッサ
ポン酢にねぎを入れて舌堤を打つてっちり
そして、お酒にふぐのひれをいれて、器を取った瞬間に火をつけて飲むひれ酒
本当に美味しいですよね＾＾
私も大好物です
しかし、卵巣にテトロドトキシンという神経毒をもち、
痺れ感がでたと思うとあの世行き・・・
あくまで、正規のふぐ料理の調理師免許を持った人の料理以外は
命覚悟で食べねばなりませんよね
素人さんが安易にさばいて食べよう等と言うのは、
本当に自殺行為に過ぎないと思われます
まだ、前年から今年にかけては食べていないので、
今月の終わりくらいに食べたいですが・・・
http://www.mizutani9620.com 水谷歯科医院