こんにちは、鳴海です。
なかなか天気がすっきりしませんね
週末も雨模様。
こんな時は新しいメニューをいろいろ試したり・・・。
なんてことを考えていると、鳴海くんエアロプレスを携えて登場。
鳴海くんは偶然同じ名字なだけで、完全な他人です（笑）。
学生さんですが、コーヒーについて僕より勉強熱心（？）。
最近、エアロプレスを購入したとかで、遊びに来てくれました。
「鳴海さん、忙しいですか？」の問いに
「大丈夫です！！」 と即答。
メッシュや湯温を変えて、３杯ほど淹れてみました。
※写真は鳴海くん
飲んでみた感想は、素直に美味しい。
アメリカーノよりも豆の味がストレートに出ているような
（まだ全然、実験回数少なく結論は保留ですが）
エスプレッソ用と通常のグラインダーの細びきで比べてみましたが
差は思ったほどありませんでした。
エスプレッソ用のメッシュだともっと苦くなるかと思いきや、
そんなこともなく・・・。
とりあえず、店で提供する予定はありませんが
趣味で一台欲しいなぁと思いました。
それにしても、同じ豆で、エスプレッソマシーン、ドリップ、
フレンチプレス、エアロプレスなどなど、いろいろあって
面白いような、大変なような（笑）。
あと、サイフォンもありますが、さらに大変そうなので
スルーさせていいただきます（笑）。
おまけ
」
皆さま、いつも差し入れありがとうございます。