こんにちは。
昨日はお休みをエンジョイしてきました。
といっても、まずはお休みの日・恒例の銀行へ。
入金やら振り込みやら・・・。
ランチは湯島のイタリアン「サルターレ」さんへ。
ここは前にも書きましたが、僕が初めて飲食店で働いた時の
レストランのシェフをはじめ、スタッフたちの店。
美味しいランチと、懐かしい時間を満喫しました。
そして、ホールスタッフの銭谷さんから、店の正面に新しい
自家焙煎のカフェが出来たと教えてもらい、行ってみることに。
カフェの名前は「みじんこ」。
（文京区湯島２－９－１０ 湯島三組ビル１F）
内装もオシャレ。音響にもとてもこだわっているそう。
まだ、プレオープン中とのこと。
エスプレッソマシンもシモネリのアッピアとマッツァーで本格的。
僕は、シングルオリジンの方を飲んでみたかったので、今回は
ドリップで２杯いただきました
。美味しかったです。
次回は、エスプレッソ系もトライします。
では、また今日からエスプレッソファクトリーで
皆さまのご来店お待ちしております。