グリルプレートのムック本をたまたま本屋で目が合ってお買い上げ
国産だし、お手頃だし、コンロが埋まらないならいいなあと思って買ったのですがこれ、正解
めっちゃくちゃ火の通りが早くていい
余熱も要らないですぐに加熱ができるのと、高温なのでぱりっと仕上がるんですね
【アスパラのグリルプレート焼き】
１、鍋にお湯をわかしておく。塩をこさじ１杯ほど入れておく。
アスパラの皮をピーラーで剥く。（できれば無農薬）レモンをよく洗って輪切りにする。
２、アスパラを画像のように持って根元を先に火入れする。
爪楊枝が刺さるくらいになったら火を止めてアスパラを入れて蓋をし余熱で火を通す。
３、グリルプレートにアスパラを並べ、ベーコンを敷いてその上に卵を割り入れる。
とろけるチーズをちぎってのせる。
アルミホイルをかけて加熱する
（画像はアルミホイルをやらなかったせいでちょっと焦げ気味w）
４、卵に火が通ったら完成。（３でとろけるチーズの代わりに仕上げに粉チーズでも可）
ダッチオーブンのタイプもあるようなので→（東急ハンズのリンク）
もうちょっとグリルプレートを使いこなして耐久性なども問題ないようだったら購入も検討してみようかと
カレ飯