土曜日はまたまた我が家はお客様デーでした。
このお客様は 我が家にはちょっと顔を出す、くらいの訪問はありましたが、
正式にご招待、というのは
初♪ でしたので ここでもホストとしてはきっちり絞めていかないと・・・・・
↑食べることに関して絞めてないちゅうのは あんまりないですが～
土曜日にエントリーされたお食事は
手巻き寿司～ 自分達が食べたかっただけだったんですけどね☆パパさん 大の手巻きファン♪
このお食事会が計画されたすぐに、食べるもののめどはたっていましたが
ワイン倉庫を覗いてみたところ～
我が家の辛口の白ワイン、品切れ～ 最近赤ばっかり買ってたからなぁ～
主人「赤でいける食事にしたら？」
・・・・いや！寿司でしょ、やっぱ！
ということで、ワイン試飲会でお知り合いになったKlockeさんところへ大至急ワイン注文。
お誕生日パーティーでも活躍し 主人がお気に入りになった Findlingは、電話をしたとき
すでに残り3本～
すべて買い占めさせていただきました。
次は3月中旬にしか入ってこないとか・・・・
後は パーティーをしたレストランでの試食会で食べたイベリコ豚といただいたとても
パンチのあるリースリングがおいしかったので それと、Blanc de noirという 赤葡萄の皮を取って作ってある白ワイン、とちらも辛口を購入☆
といっても お客様ご主人は車の運転、奥様はお酒が弱い、ということで
なんだか最初から最後までガブガブ飲んでいたのは我々夫婦だけでした(汗
最初は 毎度のごとく Sektにて乾杯。
この日は Kaufmann-Schildさんの我が家お気に入りのリースリングSekt☆
いつもながらに おいしゅうございました。
お寿司と一緒にいただいたのは、Findling。
Chardonnayのような口当たりの良くてキャラのあまりないものが良く合うと思うのですが、
このFindlingとお寿司、たいへんよく合いましたよ！
Findling,、なかなか使えるWeinでございます、3月中旬の入荷が待ち遠しい～
一本目のFindlingを開けてしまって、次は何がでてくるかしら？(主人がセレクトしてくれるので)と楽しみにしていたら・・・・
またFindling～ ？
「何でまたFindlingなの？」 おいしいけど やっぱ違った味を楽しみたいやないですか～
主人「だってリースリングは強すぎて駄目って いったじゃないですかぁ～」
言ったけど、Blanc de Noirだって買ってあったんだから そっちを冷やそうとは
思わんかったんかい？
あ～ ほんと 男って全てを手引きしてあげないと 妻の思うとおりに 気を利かせて動けないですよね。
お客様のおかげで またおいしい週末♪過ごせました、合掌。