ダイエット生活？～週末**

先週末は３家族でタコ焼きパーティー

食べるより飲むことが好きな大人が集まったので、タコ焼き以外はつい「お酒のお供」になってしまいます

山菜の和え物、アサリの酒蒸し、しめさば、おつくり、バーニャカウダ・・・

久保田も飲んだ～～

暴飲暴食？後の体重が怖い

翌日、おそるおそると体重計へ乗っかったら

ほぼ前日と変わらず

これは飲みすぎによる脱水だと確信しました

しめさば**

朝一で行った魚屋さんに新鮮なさばがあったので、昨日から泊まりに来てた母におねだりしてしめさばを作ってもらいました



３枚おろしにしたさばを塩にして

酢、砂糖、レモン、昆布に浸けて数時間







美味しいしめさばが出来上がりました(骨を忘れてて後から抜いたから若干身崩れしてしまったのが残念)

今日は片身をレアな状態でいただき(これが一番好き)

もう片身はしっかり浸け込んで、明日押し寿司にする予定


魚の刺身はあまり好まない私ですが、母が作るしめさばは大好き


作り方を教わったので次回は自分で作ってみよう

タラの芽とこごみのマヨネーズ和え**

ある日の晩ゴハンの一品





タラの芽とこごみのマヨネーズ和え


タラの芽とこごみはさっと塩茹でにして水にさらして色止めし

マヨネーズ、だしの素少々とおかかで和えるだけ

緑鮮やかな副菜です

タラの芽のほろ苦さと、こごみのほんのりした粘り気がおいしい

ゴハンのおかずにはならないけど、春を感じながらいただきました

ダイエット生活～ヤセ期到来**

ついにきました、１ヶ月に一度の「ヤセ期」

今朝体重を量ったら　なんとスタートから-1.6ｋｇ（前日比-1.2ｋｇ）

溜まってた水分が一気に抜けた!!これが私の「ヤセる」タイミングなんです

昨日食べたもの

【朝】

バゲットサンド（生ハム＆カマンベールチーズ）

コーヒー

【昼】

玉ねぎたっぷり牛丼（牛肉40ｇ、ご飯140ｇ）

若竹煮

ブロッコリーサラダ(ノンオイルサウザン）

【夕】

ブリの刺身　２切れ

ブリの白子ソテー　１切れ

玉ねぎサラダ（ポン酢）

クリアアサヒ　１本

ヤセ期は１週間しかないので今日から少ぉしだけ気を引き締めて行かねばね

ムスメ作**

大好きなパパが帰国する日

ムスメは自分でお弁当を作ってパパを驚かせようと計画していました

何をつくろうかなーーー？？

と、お弁当の献立を立てるムスメの目は嬉しさのあまり三日月になってます

あれこれ考えて時間をかけて作りあげたのが↓↓

＊煮込みポークバーグ

＊牛肉の塩胡椒焼

＊魚卵の煮付け（これはばあばからもらった）

＊海老のオーロラソース（揚げ物は私がお手伝い）

＊茄子の焼肉のタレ炒め

＊フグ干物の混ぜご飯（フグを焼いたのは私）

ところどころ助け舟は出したけど、ほぼ自分で作りました

小５にしてはかなりハイレベルなお弁当ではありませんか（親バカ？）

どうしてもパパと一緒にゴハンが食べたくてバナナジュース１杯で空腹をしのいで待って待って待って・・・

（本来なら先に食べさせるべきなんだろうけど、この日は特別　ムスメの気持ちを優先させてあげました）

22時過ぎにパパ帰宅～～そして感動の再会

お弁当のことは驚かせたいからと内緒にしてたので・・・ダンナさん、やはり晩ゴハンを外で済ませてきてました

ムスメがこっそりお弁当を取りにキッチンへ向かってる間、私がそっと耳打ちしたら

「あ～～～、腹減ったわ」

とダンナさん

「じゃーーーーーん、これ全部ワタシが作ったん」

と自慢げなムスメ

大成功？？

ちなみに・・・

よーく見るとポークバーグはパパの分だけハート型なんですよ