揚げ茄子と玉ねぎの和え物**

家庭菜園の野菜たちを使った一品




揚げ茄子と玉ねぎのポン酢和え


*茄子 １本
*玉ねぎ １個
*豚肉100グラム
*ポン酢 適量
*フライドオニオン たっぷり
*ネギ 少々

揚げ焼きにした茄子、スライスして氷水にしばらく放ったあと絞った玉ねぎ、一口大にちぎった茹で豚をボウルに入れて

フライドオニオンと小口ネギ加えて味をみながらポン酢で和えました

豚肉をツナに変えてもOK☆

ムスメが好きなので、茄子が採れ始めてから結構な頻度で作ってます

茄子を揚げ焼きにする時はペーパーで余分な油を吸いとるのがポイント
さっぱり仕上がります


私のダイエット生活は、いろんな誘惑(お付き合い)が多い中、ぼちぼち続いてます(^-^;)

目標体重にはまだ少し遠いし
筋トレのおかげで腕がモリモリ(泣)

ま、体重減らすだけがダイエットじゃないもんねと
言い訳しつつ

今のとこ、少し減った体重と、お腹周りがスッキリ(自分の感覚で)して若干の満足感

そんな今日この頃です

やった♪**

ダンナさんの指に刺さったトゲを抜きました



長っっ!!

ダイエット生活～どこへやら**

GW

食べた＆飲んだ～～

ダイエット？？みんなで楽しむ時間にはそんなもの気にしません？？？

うなぎ～

※ムスメが試合で頑張ったごほうびに、大好きなうなぎ（上）

100円じゃないすし～～

※GWだから？お値段は気にしなーい・・・つもりでも、ムスメが取る皿の柄見て汗タラリ

ラーメン～～～

※チャーシュー麺頼んだのに、普通のラーメンが出てきて「あれ？おかしくない？？」と思いながら食べたので美味しさ半減

姉家族とバーベキューもしたよ

食い道楽家族、GWはお腹はちきれるほど食べまくりました

そそ、肝心のダイエットですが・・・

頭の中でカロリー計算して調整してたので体重が増加することはなく

今朝の体重、スタート時点より-2.8ｋｇ

背中の肉がちょっと薄くなった気がする♪

ハッピバースデイ**

ワタシ♪

義母手作りの、こんな素敵なデコレーションケーキ？？アレンジメントフラワーをいただきました

ダンナさんからは

「外食と靴、どっちがいい？」

と訊かれ、迷わず

「外食!!」

というわけで、誕生日当日は私の大好きな食べ物ＢＥＳＴ３に入る焼肉を食べに行きました

いつもよりワンランク上のお肉がずら～～り

初めて食べるサムギョプサル

もちろんビールは欠かせません(笑)

センマイＬＯＶＥ～♪

こちらも焼肉食べに行ったら必ず頼む一品

美味しいもの、たらふく食べて幸せ～なプレゼント

この日ばかりはダイエットの文字はおあずけ

ダンナさん、サンキューでした

会計の時、お店の人に「今日誕生日なんですよ」って話したら瓶ビール１本お土産にいただきました

これまたサンキューです

便利ボウル**

先週、職場の人達と大阪のＩＫＥＡへ行ってきました（初!!）

運転者、私

ところどころのＳＡに立ち寄りながら気分は小旅行

恐れていた阪神高速も平日とあって空いてるし、迷わず現地へ到着することが出来まして

景色があまりにも良くてみんなんでキャーキャー言ってたら周りの人に笑われた・・・

お買い物タイムは３時間と決めていたのでゆっくり見て回ることは出来なかったけど（途中でランチしたし）

ボウルを買うぞという目的は無事に果たせました

買ったのは↓

約10センチ四方の黄緑色したスクエアボウル

一人分の卵焼きを作る時や

切った野菜を入れておいたり

電子レンジにも使用できるから

とにかく便利

４個ｓｅｔでかなりお得価格でした（値段忘れた）

大きめの、白いボウルも買いましたよ

こちらは深めなところがお気に入り

きっとハンバーグや餃子を作る時に活躍してくれるはず

新しいキッチングッズがあると、なんだかウキウキしてしまいますね