北新地『友百合』でお肉の懐石料理

こんばんは



今回は3名でカウンターに座り



コース 16500円とペアリングにしました


■シャンパン



■しじみとテールのスープ



■前菜
・北海道のほっき貝、ピーナッツ和え
・せんまいとボタンエビ
・牛のテールとフォワグラの春巻き、アップルマンゴーのソース





■但馬牛の三角バラ、コンソメジュレ、西洋わさび、雲丹




■日本酒 みむろ杉


■熊本県のはらみのたたき、香味ポン酢
菊芋のチップス



■日本酒 黒龍



■うなぎの赤飯の飯蒸しと佐賀牛のハネシタのちまき風





■宮崎牛のカツレツ、ゴルゴンゾーラソース
北海道ホワイトアスパラガス、ハンガリー蜂蜜



■神戸牛のロースと蛤の煮物





■赤ワイン




■宮崎牛のいちぼ、ジンジャーソース
ズッキーニ、ニンニクチップと




■山形県産のつや姫




■牛スジカレー



■フルーツポンチ



美味しかった🎵
ここもリピート店です