おはようございます
新町にあった中華料理空心
■よしみちゃんに誕生日のお祝いで連れて行ってもらった『空心』よしみちゃん😭😭😭
懐かしいお店が無くなって悲しんでたら
北新地に名前が変わってオープンしたのです😆
有 伽藍堂(ウ ガランドウ)
オープンしたのを知ってたから
行こうとは思ってたけど…なかなか行けず
やっと行けた
白ワイン🍷MEURSAULTで(^^)／＼(^^)乾杯
落ちついた店内で雰囲気のあるお店だよ✨
私のコーデはマルチ 笑
色んなブランドミックスなってる 笑
時計はピアジェだよ❤️
おまかせコース
■前菜5種
水蛸の山椒ソース、蛤上湯ジュレ 数の子紹興酒漬け おかひじき、酔っ払い上海蟹、青椒肉絲、四川田舎作り フォワグラ醤油漬け
■蟹身入りシャンタンふかひれスープ
おこげをプラス
■滋賀県 川中地鶏の富貴鶏
蒸し焼きになって色んな香りがついた鶏
スパイスの香りがしてお酒がすすむ
■伝助穴子とえひ春巻き
乾燥したチヂミほうれん草と一緒に
パリパリサクサクしてた
■鮑、干しなまこ、のシャンタン、パイタンソースと焼豚饅頭
珍味が凝縮された一皿
■そばもやしの山椒オイル
お口直しのお品
■熊本和牛サーロインの藁焼き
百合根、きくらげと共に煮込んだような御料理
■熊本の天草車海老、金華ハム、タイのジャスミンライスの土鍋ご飯
■マンゴーとタピオカ、グレープフルーツのタルト
高級食材が沢山出てくるコースでした
あっさり寄りの中国料理が増えてますが、しっかりしたお料理の味つけでワインと合います
カウンターで気取らず食べれるお店です
有 伽藍堂
050-5589-7742
大阪府大阪市北区曾根崎新地1-5-18 4F