おはようございます
2023年の年始に行ったゆうさんのお店
❤前回の記事 ❤
昨年5月から予約が取れなくて行けなかったから久しぶり
コース 35000円(税金、サ、抜き)
■とらふぐ、紫蘇、梅ソース
■干し貝柱のクリーム蒸し、松葉と白子
■まぐろのかまトロ、からすみ大根、かぼす
■伊勢海老のにぎり
伊勢海老を目の前でさばく所からスタート🤣
握りになった🤣
■とろ
■下にご飯、ふぐの唐揚げ、白子、キャビア
■からすみ
■カニバターご飯
■能登のノドグロの炙り、たまねぎとカリフラワーのソース、焦がしネギソース
■からすみ、リコッタチーズ蕎麦
■かぼす蕎麦
■西洋わさび蕎麦
■うに、牛テール、トマト煮込み、カニとサフランライス
■トリュフいちご
標札とか有りません🤣
電話番号、住所も非公開
良いマグロだったよ
この日もドリンクはワイン一筋で
今年は全部予約がいっぱいです
来年は取れるかな?