おはようございます
更斬→新規オープン
紹介制で予約困難店
オープン前から3か月埋まるお店
まずは白ワインを飲みました
■淡路島のたまねぎ、なす、キャビアを使った１品
■かますの塩焼きご飯
下にはからすみ、辛味大根、仕上げにジビエ醤油
■かだいふ、ブラッタチーズ、せりやレタスなどのソースをかけたもの
22キロのクエが出て来た‼️
■おもちの茶碗蒸し、上には毛ガニのほぐした身がいっぱい
■ホワイトアスパラ
■よこわ、木ノ芽のソース
■若あゆの赤ワイン仕立て、牛で取ったスープのおかゆソース
■くえ、焦がしネギ油
■うにく
■あかざ海老、野菜のソース
■せにえびの素揚げ、スパイシーソース
■じゅんさい蕎麦
■西洋わさびの蕎麦
■のりそば
■からすみ蕎麦
■プーパッポンカリー
■杏仁豆腐、宮崎マンゴー
どれもこれもめっちゃくちゃ美味しかった✨
最高でした✨
コース 26000円
名前のないお店
電話番号、住所非公開
完全予約制、来年3月まで満席🈵