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香港在住えりと申します
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おはようございまーーーす
先日久しぶりに「Brass Spoon」へ行ってきました！！
湾仔とセントラルのお店へは行ったことあるけど、太古店は初めて〜！！
「香港で1番美味しいフォー」として、グルメな香港人の間でよく店名があがるこちら。正直、初めて食べたときは美味しいけどちょっと高くない？って思っていたのですが（オープン当初は野菜が少なかったりポーションが小さくて”貴族フォー”だったんだけど現在は改善されました〜！！！）、食べれば食べるほど美味しくてハマる味なんでーーーす
メニューはこんな感じー！！
１番上のプレミアムが1番人気の看板メニューだけど、この日はなかなかどうしてお腹がゆるかったので(え？いつも？) にくにくしい生肉はやめた方がいいかなーと思って、Raw＆Cooked Beefにしましたよ〜〜〜！！野菜は全部マシマシで。
そしてきたよ〜〜〜！！大好物のフォーーーー！！
Raw＆Cooked Beef $86
どどーーーーーーーーーーーーーんとハーブ爆盛り！！
もうこの時点でだいぶ嬉しくて小躍りだよね〜〜〜！！そして、ハーブの下にはこれまた美味しい牛肉がこれでもかってほど隠れてるのよぉー
ね、めっちゃ、もりってるでしょ〜〜〜？笑
盛山肉太郎なんでぇーーーーーーす！！
別添えの増し増しハーブともやしをいれて食べるよー！！
まずは自慢のスープから〜〜〜！12時間じっくり煮込んでいるというスープがとにかく秀逸で、本当にやめどきがわからない美味しさなの
完飲必至です！！
夫なんて、大好きすぎてスープ完飲からのそのまま丼かぶりそうになってたからねw
こんな感じに
あーやっぱり美味。美味しすぎて無心で食べてしまった。
自家製ライムソーダにも合うわー！うんまぁ！！うんまかったーーー
ローカルのベトナム料理屋さんと比べるとお値段はちょっと高くなりますが、それでも食べる価値のある、フォー。
フォーは、ヘルシーな感じがするから大好きー！なんだけどなかなか驚きの量の牛肉が入ってることにより全て台無しかもしれないかもしれない。（笑）
太古は毎週仕事で行く場所なのでこれからご贔屓にする〜！！
コロナ対策も万全だし、清潔感あって、安心なお店でした〜〜〜。
現在、香港は、第3波がやってきてしまい、この1週間から10日ぐらいは、ちょっと外食を控えた方が良さそうなので、落ち着いたらまた食べに行きたいな！！
みなさま、よい1日をーーー
Shop D,The Splendid Place,39 Tai Koo Shing Road, Quarry Bay
Tel :(852) 2889 1783
お買い物マラソン中ですね〜〜〜！！
私もお中元をポチろうとただいま物色中
この辺かこの辺かなーーーーー。って自分が食べたい〜〜〜！！（笑）
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