今日はお友達が先生となって、おうちでお料理教室を開いてくれました。
こちらが完成図です。
まずはお出汁のとりかたから始まって、そのお出汁を使ってのお料理作りが始まりました。
メニューは
お豆腐のお吸い物、
きゅうりとワカメの酢の物
ゴマ豆腐
そして野菜のかき揚げです。
かき揚げには玉ねぎ、にんじんの他に、YAMイモも入れました。
カリカリのサクサクで美味しかった(*^_^*)
お出汁をきちんととると、お吸い物も本当に美味しいものですね。
旦那さんの分を持ち帰ったので、晩御飯がすぐに出来上がりました。
家を出る前に、炊飯器で出来るたけのこご飯の準備をしておいたので
帰ってからスイッチONするだけで、あっという間に完成。
いつもと違うメニューと味付けに、旦那さんも大喜び。
美味しそうにガツガツと食べるので、これからの夜ご飯作りに今日の技を是非活かして行きたいと思うのでした。
こちらは本日の自宅デザート。
手作りバナナシフォンケーキに、ちょっと贅沢にハーゲンダッツの抹茶味を添えてみました。
さいこー(*^_^*)