旦那さん「明日は従業員みんなで朝から勉強会があるよ」
この言葉の裏に隠されていることは
「明日の勉強会用に、何かみんなで食べることの出来るお菓子を作ってくれないかな」
ということ。
ちょうどスポットが出てきて甘みの増したバナナと、卵もあったので、
ご要望にお応えして作りました。
バナナケーキ。
バナナマフィンのレシピを使って、丸いケーキ型で焼いたら、もうそれはバナナケーキそのもの。
１２等分に切り分けて、明日の勉強会に持って行ってちょうだい。
レシピの３倍量で作ったから、卵は９個も使用。
手の平よりも大きい、ジャンボケーキです。
なかなか火が通らなく、オーブンに入れている時間も３倍はかかったけど
めちゃめちゃ美味しかったの一言に、また作ろうと思うのでした。