今日は豚丼。 | ポートランド暮らし in オレゴン

ポートランド暮らし in オレゴン

2008年、夫の海外赴任に伴って渡米した先はコロラド州ボルダー。その5年後、オレゴン州のポートランドへ移り住み、2014年に出産。子供と一緒に作るパンやお菓子は食べて美味しく、作って楽しくと食育の面でも良いのではないかと、何でもやらせてみる子育てを実践しています。

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今日は豚丼の夜ご飯。
お味噌をみりんと酒で適当に溶いたものに、豚肉を一晩漬けておくと、翌日お肉を焼くだけで美味しく柔らかい豚丼の出来上がり♫

旦那さんも「ご飯にめっちゃくちゃ合う」ってバックバク食べてたよ。良かった(*^_^*)