雪の節分と恵方巻き。 | ポートランド暮らし in オレゴン

ポートランド暮らし in オレゴン

2008年、夫の海外赴任に伴って渡米した先はコロラド州ボルダー。その5年後、オレゴン州のポートランドへ移り住み、2014年に出産。子供と一緒に作るパンやお菓子は食べて美味しく、作って楽しくと食育の面でも良いのではないかと、何でもやらせてみる子育てを実践しています。

 
今日は節分ですね!!
夜ご飯にはもちろん恵方巻きを作りました。

北北西を見てかぶりつくには十分な大きさ。
ん?大きすぎますか???


3種類の恵方巻きの中身はというと・・・

その①しそ・スモークサーモン・卵焼き・アスパラ・きゅうり・煮たしいたけ・とびっこ



その②レタス・プルコギ・アスパラ・アボカド・卵焼き


 
その③レタス・自家製納豆・アスパラ・煮たしいたけ・卵焼き




 
そして、そのうち1つには周りにとびっこをまぶしました。華やかになっていいですね。
ひじきと温野菜、スナップえんどうのお味噌汁を作り、節分の「食」の部分はしっかりと果たせたと思います。



 
この日も夜遅く帰って来た旦那様ですが、大喜びで恵方巻きにかぶりつき、
結局北北西を見ることなんてスッカリ忘れていた私達です。




こちらは計り売りの落花生。殻ごと投げては拾い、その戦いはエンドレスに続くのでありました。



こちらは節分の朝の景色。大雪でした。
我が家の車(右)もこんなに雪をかぶっています。
 



大雪と寒さの中、木の枝にリスが1匹。
 



冬眠していたほうが暖かくていいよ。

 何かを食べている様子。落花生、うちにいっぱいあるよと、心の中で思うのでした。