ごまダレ冷やしうどん。

こちら黒ゴマちゃんです。
さーて、頑張ってするぞー！！！これも夜ご飯の下準備の１つ。


つ・・・疲れたー！！！２０分も掛かりました。両腕痛いです。。。

もっとネットリさせたかったけれど、もうこの辺で勘弁。


お味噌、だし汁、しょうゆなどで調味し、手作りごまダレの完成です。
 



こうして完成したのが、今夜の晩御飯。ごまダレ冷やしうどん。
 
温まった体に冷たいおうどんが染み入りました。

残ったごまダレは生野菜に掛けても美味しいです。
パクチーなどのエスニックなハーブにもぴったりでした。