ビューティークッキングサロン
ERICHE（エリーシェ）南青山
初めましての方はこちらから
こんにちは。
美容料理家／ERICHE代表
松野エリカです。
本日は６月1day
レッスンのお知らせです。
（予告で5月＆6月とお伝えしておりましたが、
全て6月の開講へ変更させていただきます。）
次回はリクエストにお応えして、
過去に人気だった
◆グルテンフリーカヌレ＆クロッカン
◆本格マカロン２種
上記２つのレッスンを2年ぶりに
再開講いたします。
これらのレシピは2019年に
パリへ単身留学した際に
習得してきたものです。
カヌレとクロッカンは
現地で食べ歩き研究を重ねた上で
グルテンフリーへアレンジ。
マカロンはパリの名門学校で
学んできたものをERICHE流に
みなさんが作りやすいよう、
アレンジしています。
どちらもお伝えしている
教室が少ないレッスンです。
この機会をどうぞお見逃しなく
以下、詳細です。
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１）グルテンフリーで作る
フランス地方郷土菓子２種
「カヌレ＆クロッカン」
フランス南西部ボルドーの
代表的なお菓子カヌレ。
元は修道院で作られていたお菓子。
外はカリッと中はしっとり♪
私が好きなフランス菓子TOP３に
君臨するほどお気に入りのカヌレを
グルテンフリーにアレンジ。
本格レシピは難易度が高いのですが、
レッスンではスーパーで手に入る材料で
ご自宅でもすぐに再現できる
方法でお伝えします！
1度食べたら病みつきになる事
間違いなしです...♡
もう1品は、こちらもフランス
南西地方の郷土菓子
クロッカン・オ・ザマンドを
ご紹介いたします。
クロッカンとは「カリカリした」
という意味があり、
メレンゲで作る歯ごたえある
クッキー生地にた〜っぷりの
ナッツを練りこんで焼き上げます。
シンプルな見た目とは裏腹に、
一度食べだしたらとにかく
止まらない美味しさ！！♡
作り方の工程もフランスらしく、
こちらもグルテンフリーに
アレンジしてご紹介します。
＜開催日時＞
・6月4日(金)10:00~14:00【キャンセル待ち受付】
・6月5日(土)13:00~17:00 【キャンセル待ち受付】
・6月27日(日)13:00~17:00 【キャンセル待ち受付】
＜開催場所＞
ERICHE南青山サロン（東京）
（最寄り駅：表参道）
＜受講費＞
13,200円（税込）
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２）本格♡２種の
マカロン・パリジャン
こちらもリクエストにお応えして、
本場パリで学んだマカロン
レッスン再登場です♡
日本でも広く知られている
フランス菓子の定番であるマカロン。
カラフルで可愛らしく
見ているだけでときめきます
マカロンを成功させるには
いくつかのポイントがあります。
レシピ本を見ているだけでは
中々理解できない部分を、
レッスンでは細かくお伝えしていきます。
フレーバーは2種類お伝えする予定。
写真のように箱に詰めて
お持ち帰りいただきますので、
そのままプレゼントすることもできます
マカロンは大変繊細なお菓子なので、
白いお砂糖を使用して作ります。
（小麦粉は不使用です。）
そちらをご了承いただいた上で
お申し込みください。
＜開催日時＞
・6月6日(日)10:00~13:00【キャンセル待ち受付】
・6月19日(土)10:00~13:00 【空2】
＜開催場所＞
ERICHE南青山サロン（東京）
（最寄り駅：表参道）
＜受講費＞
13,200円（税込）
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【お申し込みについて】
以下より必要事項明記の上、
お申し込みください。
https://pro.form-mailer.jp/fms/dab201c8135981
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３）ゴールデンウィーク限定
動画レッスン再販中！
ゴーデンウィークのお家時間が
楽しくなりますようにと想い込め、
5月9日まで過去の動画レッスン
5品を再販しております
期間中、以下のメニューを
受講いただけます
１）低糖質バスク風チーズケーキ
２）超人気！！グルテンフリー
バナナケーキ
３）ノンオイル＆グルテンフリーで
作るザッハトルテ
４）糖質39％off!!肌荒れを
起こしにくい♡ビューティートリュフ
５）乳製品不使用なのに濃厚♡
グルテンフリー
バナナショコラケーキ
特殊な材料や調理器具は不要
スーパーにある材料で簡単に
美味しく米粉スイーツを
作ることができます
◆動画レッスン受講の詳細＆
お申し込みは以下よりご覧いただけます。
↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/erica-cook/entry-12668733356.html
この機会をどうぞお見逃しなく
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＜講師プロフィール＞
美容料理家／ERICHE代表
松野エリカ
1ヶ月-12kg減の過酷なダイエット
経験を機に栄養士となる。
20代は長く飲食店勤務、
海外においてスイーツをプロデュース。
同時に食事改善を行うことで
ダイエット・婦人科トラブル・
日々の不調を食事で改善。
食の素晴らしさを伝えたいと思い、
2017年より東京表参道にて
ビューティークッキングサロン
ERICHEを立ち上げる。
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皆様のご参加を
心よりお待ちしています
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