ジンギスカン＆もんじゃ

昨日のよるごはん

旦那がお休みだったので、２人でスーパーに行って今日のよるごはんの相談会をひらいた結果

もんじゃ焼きにしよう！ということで話は成立！

でも、もんじゃだけじゃ寂しいし、せっかくホットプレートだすんだから・・・肉も焼こうということになり

肉をさがしていると、こんなの発見！

私、実はお肉の中で一番羊が好きなんです

久しぶりのジンギスカン

もともとたれに漬け込まれているので野菜と一緒に焼くだけ！

やわらかいお肉でとても３９８円とは思えない味でした

続きまして、もんじゃに突入

今回はこれを使いました。

もちチーズベーコン味

キムチチーズ味

の二種類を用意しました。

焼き担当は旦那様。

一度目、土手作りに失敗

あらあら・・・

２回目は慎重にがんばっていたので大成功

ちっちゃなへらでちびちびとビールを飲みながら食べるのが最高においしいのです

キムチたまマヨ丼

昨日のよるごはん

ついに使いました！ぽにょどんぶり

やっぱりかわいい～

自己満足の世界ですみません

キムチたまマヨ丼

これすごく簡単なのにすごくおいしいのでおすすめです！

クックパッドにのっていたのですが

卵に塩コショウしてフライパンに流して、キムチを入れてまぜまぜして

半熟の状態になったらお皿に盛り、マヨネーズとねぎをかけたらできあがり！！

ね、簡単でしょ？

卵がいい感じにキムチをまろやかに包んでくれるんです。

ピーマンのじゃこ炒め

これは、どのご家庭でもよく作られてるものだと思いますが

うちのはにんにくと唐辛子粉を入れています。

小分けして冷凍しておけば、お弁当のおかずに使えるので便利です。

なすのお味噌汁

なすをごま油で炒めてから味噌汁を作るのがポイントです。

こうすることで、なすも柔らかくなるし、ごま油の風味と味噌がまざりあって

いつもより甘くておいしいお味噌汁になりました。

まっ、これもクックパッドにのっていたんですけど。

あのサイトは本当に役に立ちます

豆腐のもちもち磯辺焼き＆なすのしょうがしょうゆ漬け

昨日のよるごはん

またまた旦那が仕事で遅いので一人ごはんでした

豆腐のもちもち磯辺焼き

これは、クックパッドで見つけたレシピなんですが、

豆腐、小麦粉、片栗粉、めんつゆ、砂糖、ねぎ、卵、砂糖、塩をボウルに入れて

泡だて器でまぜまぜして、ごま油で焼くだけ

たれは何でもいいと書いてあったので私はポン酢をつけていただきました。

途中で、マヨネーズも合うかも？と思いポン酢マヨネーズの変更しました。

本当にもっちりでのりとごま油の風味がなんとも言えずおいしかったです

なすのしょうがしょうゆ漬け

これはひだまりさんのブログを見ていて、一目ぼれした一品

なすを焼いて、しょうゆとみりんとしょうがをかけて冷蔵庫で冷やしたらできあがり！！

なすにしっかり味がしみこんでいてしょうがでさっぱり、とってもおいしかった

夏にぴったりのメニューでした

お味噌汁はかのんさんのブログにのっていたもやしのお味噌汁。

中身はもやしと卵のみ。

もやしをお味噌汁に入れたのははじめてだったのですが

合いますね～

しかも安いから家計にもうれしい

今夜は全部お初のものばかりだったのですが、旦那と相談して

どれも我が家の定番メニューに認定されました

みなさんオリジナルの料理レシピいっぱい持ててとても参考になります。

どうのありがとうございます。