ほっけの干物&さつまいものきんぴら

昨日のよるごはん

ほっけの干物

さつまいものきんぴら

なすとピーマンの煮浸し

大根とワカメのお味噌汁

魚はあまり好きじゃないのですが、ほっけは大好き。

今日のほっけは肉厚があって油があってとってもおいしかったです

でも、魚食べるときって真剣になっちゃって気がつくと会話がなくなってます

さつまいものきんぴら

これは昔行った居酒屋さんででてきて、おいしくて感動したメニューを家で作ってみたもの。

おいしくて食べだしたら止まりません・・・

さつまいも・・・・１本

しょうゆ・・・・・・・大１

酒・・・・・・・・・・・大１

砂糖・・・・・・・・・大1

サツマイモを皮付きのまま千切りにしてたっぷりの水であくヌキします。

それをごま油で強火で炒める

火が通ったら調味料を入れる

最後に蜂蜜を一回りかけてできあがり！

簡単ですのでぜひ皆様も一度どうぞ。

なすとピーマンの煮浸し

これはきっと皆様のおうちでもよく作られる定番和食ではないかしら？

でも、これおいしいですよね～

なすにもピーマンにも味がしっかりしみてて、温かくても、冷たくてもおいしい

昨日もおいしく幸せな食卓でした

カレルチャペック

おはようございます

今日も東京はきれいな青空が広がって気持ちの良い日曜日の朝を迎えております。

これから少しずつ自由が丘の私のオススメショップを紹介していきたいと思います

その前に・・・

昨日と今日は自由が丘で熊野神社例大祭が行われています。

たくさん屋台やフリーマーケットや出店が出ていて見ているだけでも楽しいのでぜひ皆様もいらしてください。

私も行きます。

が、お客ではなくお祭りのお手伝いの方で参加します

さてさて、今日紹介するオススメショップは

カレルチャペック

自由が丘駅の南口を出て右に曲がり歩いて行くと「トレインチ」があります。

そこの２階にある紅茶のお店

絵本作家の「山田詩子」さんが作ったお店で、紅茶の缶には絵本の中のキャラクターが使われています。

これがとてもかわいいのです

外見だけでなく、紅茶のお味も本格的！

スタンダードティーからフレーバーティーまでたくさんの種類がそろっています。

期間限定のシーズンティーも見逃せません。

ちなみに私のお気に入りはキャラメルティー

手軽なお土産に最適な３種類のティーバックのセットもあります

店内には山田さんの絵本や、キャラクターの食器なども置かれています。

写真はないのですが、ベビーティーやウエディング用のベリーハッピーという紅茶もあります。

１缶から名前を入れてくれるのがうれしいサービス。

お子さんの出産祝いや結婚のお祝い、内祝い、引き出物にも最高です。

ウエディングティーはケーキの絵が書かれています。

私は結婚の内祝いにこの紅茶を使わせてもらいました。

自由が丘らしいかわいいお店だと思います

では、お祭りいってきま～す。

満月の夜に白ワイン

今日は、旦那が仕事で遅くなるからご飯いらないと言うことで

私のよろごはんはフリーになりました

何を食べようか考えているときに、ある人のブログに

「満月の夜は白ワインを飲むと良いことがある」

と書かれていました

これはいいことを聞きました！

早速ワインを買いに

今晩のお供は

ラブレ・ロワ　シャブリ

ブルゴーニュ地方の代表的な白ワイン！

キリリとした辛口なのに、グレープフルーツやレモンみたいな果物の香りが豊かで

ミネラルもたっぷり

とってもおいしいワインのひとつです

おつまみはこの間冷凍しておいたジャガイモののニョッキにトラウトサーモンを加え、パルメザンチーズのクリームソースに絡めました。

サーモンの風味がチーズソースにうつってとってもおいしかったです！

あとは

ケンタッキーフライドチキンのビスケット風

これ、材料をフードプロセッサーで混ぜて焼くだけの簡単な作り方なんだけど

本当に、ケンタッキーで食べるビスケットに味がそっくり

はちみつをかけて食べると何とも言えないおいしさです

うちのキッチンの窓からはきれいな満月がのぞいていました

満月の夜は気分が盛り上がるので、みんなで集まって盛り上がるのに最適な日なんだそうです。

しかし、今宵の私は一人ワインを飲みながらほろ酔い気分を味わいながらゆっくり過ごしております。

こんな満月の過ごし方も悪くないです

皆さんはいかがお過ごしでしょうか？