イチゴ狩り

今年も行ってきましたぁ～

我が家の毎年恒例行事の

イチゴ狩り

毎年山梨の方まで行っているのですが、今年は御殿場の近くの農園に行ってきました。

真っ赤ないちごちゃんがいっぱ～～～～～い

なんて種類だったかんな～忘れてしまいましたが

甘くてとってもおいしかったです

今年の記録は

30分めいっぱい使って50個でした

どうしてもこれくらいが限度です・・・

旦那も最高60個くらいだからね～

本当は100個くらい食べたいんですがね～

来年も来るから大きく育って待っててね～イチゴちゃ～ん

イチゴ狩りの後は御殿場アウトレットへ

ルクルーゼでビッグセールをやっていたので思い切ってパエリアパンを買っちゃいました

早速パエリア作ったのですがそれはまた今度の記事でのせますね～

この日のお宿は「ときのすみか」

ここはホテルや温泉施設やスポーツ施設がいろいろある広いリゾート（？）。

夜ご飯は施設内にある御殿場高原ビールのビアガーデンへ

お試しビール

ここで作られているビール5種類を一気に飲むことができます

この中で気に入ったものを旦那はその後も飲んでました！

お店の一角でビールが作られています。

メニューはビールに合うものばかり

スペアリブ

のりとチーズの春巻き

鉄鍋餃子

自家製カルボナーラ

パスタもベーコンも手作り＆御殿場で取れた卵を使っていて絶品でした

相変わらず野菜不足なメニューチョイス

食後はホテル周辺をお散歩

ここは日本最大のイルミネーションらしく、こんなキラキラな道がず～っと続いていました

まだクリスマスなところも・・・

丘の上まで歩いていくと

大きな星の王子さまが！

この広場で人工オーロラショーをやっていて赤と緑のきれいなオーロラを見ることができました。

どうやら旦那は私にこのイルミネーションたちを見せたかったみたいで、今回の旅を計画してくれました！

私とは違いなんてロマンチックな旦那様

ステキな時間をありがとう。

電気が消えると

ちゃんとカラーでした。

2日目は施設内にある18歳以下が入れない温泉スパでゆっくり一日過ごしてすっかり元気になって帰ってきました。

今回もまたまた楽しい旅でした～

イタリアン料理教室♪

昨日は久しぶりにイタリアン料理教室に行ってきました

今回は手打ちパスタを作りました

まずはパスタの生地作り

粉と卵とオリーブオイルと塩をまぜてこねこね

かなりかための生地に仕上がります。

まとまるまでかなり力が必要なので大変でした

コレを冷蔵庫でしばらく休ませます。

生地が落ち着いたらパスタマシーンに投入！！

これが昔イタリアで使われていたパスタマシーン

マシーンにまたがってレバーをまわします。

あっ！ちょっとでてきましたよ

だんだん麺が長くなってきました！！

このレバーかなり重いんです！！

大変でした

パスタ部分アップ画像

最後にナイフで切ったら

はい！できたてパスタ完成

今回はこちらのパスタでベネット風ビゴーリを作りました。

アメ色たまねぎとアンチョビのパスタ

ゆでたパスタとソースをからめて～

仕上げにエキストラバージンオイル＆パルメザンチーズをかけて・・・

はい。できあがり～

パスタというよりうどんに近い感じでした。

ちょうど太麺がソースにからんでおいしかった～

２品目は豚バラとキャベツのスープ煮

豚バラ、たまねぎ、にんじんを白ワイン、水、ビーフコンソメ、でコトコト煮込んでま～す

キャベツは煮込んでいるうちにとけちゃうので最後に入れます。

お皿に盛ると

こんな感じ

豚肉からいいダシがでて、野菜がと～ってもおいしくいただけました！

デザートは苺のクラフィティ

パイシートを敷いて、卵、砂糖、生クリームを混ぜた生地を流し、苺をならべて、オーブンで焼くだけ

焼き上がりがとってもきれい

これもアップで

ど＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ん！！！

苺ラブな私には最高のデザート

簡単なのにめちゃうまでした～

今回もおいしい教室でした

抹茶ロール

久しぶりにＡＢＣクッキングにケーキつくりに行ってきました

今日のケーキは抹茶ロール

生地は抹茶のスフレ生地。

普通のスポンジ生地よりふわふわでおいしいです！

中のクリームは小豆とコンデンスミルクを混ぜたもの。

そこに抹茶とホワイトチョコを混ぜたクリームを入れました（真ん中の３つの緑のね！）

最近は甘さ控えめ志向だから、それに合わせてお砂糖控えめの味付けでした。

私はもっと甘いのが好みなんだけどな～

なので、少し物足りない感じでした

生地のやわらかさ＆クリームは気に入ったので、今度家で作るときは砂糖をたしてみよ～っと！