スペアリブのカレー

この間はじめてスペアリブでカレーを作ってみました

スペアリブは塩、コショウをして小麦粉をまぶし、外側がカリカリになるまで焼きます。

じっくり炒めたたまねぎ、にんじん、それと湯むきしたトマトを合わせ、赤ワインで煮込む。

アルコールがとんだら水を入れ1時間くらい煮込みました～コトコトコト

私はジャガイモが煮崩れるのが嫌なので、途中で入れます。

ルーを入れ、最後に隠し味のガラムマサラを入れたらできあがり～

味はね～

普通の豚肉で作るよりず～といいおダシが出ておいしかった～

やはり骨からでてくるんですかね～

でも、食べるのがめんどくさい！てのが難点です・・・

どうしても手が汚れてしまうのが残念ですが、おいしかったからまた作ろうと思います。

お一人様ごはん

旦那様のお仕事が深夜までかかるときは会社からお弁当が出るので、突然お一人様ごはんになったりしま～す。

ついこの間もそんなことが。

そーゆー時はいつも余り物で済ませてしまいます

そんなある日のよるごはん

ミートボールのパスタ

プチサラダ

先日作ったトマトソースが残っていたのと、冷凍庫のすみっこにあった豚挽き肉を使いました～

トマトソースに生クリームとパルメザンチーズを混ぜて、トマトクリームソースに変身

豚挽き肉にパン粉、牛乳、塩、コショウ、ナツメグを入れてねばりがでるまでまぜまぜ、こねこね！

小さなお団子型にまるめたら、小麦粉をまぶしカリッと焼いてトマトソースで煮込みます

ゆでたてパスタにからませたら、でっきあがり～

ワインで飲みたい気分だったんだけど・・・

さすがに一人なのにボトル1本あけるのはね～

と、断念しました

ディズニーお泊り☆

この夏最後の我が家のイベントのディズニーリゾートへのお泊りに行ってきました～

8月末でランドの年パスが切れる＆その後シーの年パスを買う予定だったので、思い切って1週間だけランドとシー両方のパスポートを持つことに

モノレールのフリーパスを買って、2日間ランドとシーを行き来しまくりました

さすがに夏休みだから2日間とも激混みだったけど・・・

大好きなタワーオブテラーには2日間とも乗ることができました

やっぱりシーはランドに比べて食事がおいしいですね～

そしてアルコールが飲めるのもグー

旦那はビール、私は白ワインをお昼からいただいちゃいました～

ランドはもう最後だからと、調子に乗ってこんな写真も撮っちゃいましたよ

いい年こいてやっちゃいました

今回初めてシーの新しい夜のショーのファンタズミックを見ました～

めっちゃよかった～～～～～～～～

鳥肌立つほど感動してしまいました

皆様、これは一見の価値ありですよ～

ぜひ見に行ってください

2日目の夜はランドのエレクトリカルパレードを見ました～

新しく追加されたジーニーすごく楽しかった

一年間通いつめたランドともお別れです。

あまりに行きすぎてちょっと飽きてきていたのですが、もう最後だと思うと寂しいものです

たくさんの感動と思い出をありがとう

これから一年間はシーを極めます！