実家に帰省してました～♪
1週間ほど実家に帰省しておりました～
今回の目的は「お留守番」
両親が10日間ほど旅行（仕事？）で家をあけるので、祖母一人になってしまって心配だから来て！と言われまして～
３連休には旦那も合流！
一人でいるときはほとんど家にいたのですが、お出かけ大好き旦那さまと合流してからは、少し観光にも行ってきました～
世界遺産にも指定されている五箇山
合掌造りの集落はまるでここだけ時が止まってしまっているような、静かで落ち着いた場所でした。
この中の一つでお昼をいただくことに
スペシャル御膳
すごいボリューム
ご飯の上に写っている岩魚の塩焼きがと～ってもおいしかった
お味噌汁の上にあるのは五箇山で作られた豆腐。
少し歯ごたえのある感じ。お水がおいしい場所だからお味はもちろん
うどん自体はいたって普通だったのですが、つゆが本当においしかった～！
優しいおふくろの味ってこんな感じかな～
次の日には日本の名水百選にも選ばれている穴の谷の霊水をくみに行ってきました～
穴の谷で「あなんたん」と読みます。
昔から富山ではかなり有名な湧き水なんです
ここが入り口
ここから４００メートルほど歩いていって
この階段を下りたところにありました。
階段の両脇にあるたくさんのお地蔵様はここのお水を飲んで病気が良くなった人たちが寄付したものなんだって～
霊水と言われるだけあって、昔からたくさんの人が遠くからくみに来て、難病が治ったと言う話がいっぱいあるらしい。。。
霊水はこの蛇の口からでてきます！
私たちは2リットルのペットをいくつかもって来ましたが、他の人たちはポリタンクを10個くらい運んでいる人もいました
本当なのかわかりませんが、このあなんたんの水腐らないらしいです。
だから、たくさんくんでいってもおいておけるとか？？？
どこまで本当だかわかりませんが・・・我が家は家に帰って冷蔵庫で保存しております
夫婦いつまでも健康でいられますように・・・・
と願いをこめてくんでまいりました。
家飲み♪
昨日は友人が我が家に遊びに来てくれました～♪
ロゼのスパークリングワインを持ってきてくれるとのことだったので、ワインに合うお料理を用意しました
ドイツのロゼスパークリング
辛口だけど、ほんのり甘さもあってちょうどいい感じ
とってもおいしかった～
お料理は～
マグロとアボガドのタルタル
マグロはしょうゆとみりんに30分ほど漬けて漬けにしました～
アボガドは、マヨネーズ＋わさび＋オリーブオイル＋しょうゆ＋ブラックペッパーのソースであえました～
それをセルクルに入れて円柱型に
マグロとアボガドの相性ってバッチリですよね～
この組み合わせ大好き
クリームチーズとオリーブのディップ
先日、カルディーでこのブラックオリーブのみじん切りのビンを購入！
これに柔らかめのクリームチーズを混ぜて、クラッカーにのせてみました！
オリーブだけでも十分おいしいけど、クリームチーズと合わせるともっとおいしくなりました
アンチョビポテト
これはこの前レストランで食べたのがおいしかったので、おうちでも作れないかな～と思い、挑戦してみました～
スパークリングの後は赤ワイン
メインは、かにのトマトクリームパスタ
あと、サラダ＆ガーリックトーストをだして終了～
旦那も仕事で遅かったし、女子二人でノンストップガールズトークな夜でした～
なだ万汐留４７＠汐留
くーまるさんのブログを見てから、ず～っと行きたいと思っていたランチに今日やっと行けました
カレッタ汐留の４７階にある「なだ万４７」
さすが４７階！
ちょうどまん前にお台場＆レインボーブリッジがドーンと見えるお席に通されました
少し右を見れば東京タワーも見えました
夜景はもっときれいなんだろうな～
まずはスパークリングワインでかんぱ～い
前菜の小鉢＆サラダはビュッフェスタイルで食べ放題！！
１０種類くらいの小鉢があって、どれもお皿がかわいい
ひとつひとつ丁寧に作られていて、さすがなだ万！おいしかった～
特にお気に入りはごま豆腐（右下）と竹豆腐（左下）
豆腐自体の食感が絶妙＆おダシがいいお味
和食ってあんまり好きではないのですが、心からおいしいと思えた一品！
メイン料理は5種類の中から好きなものを１つチョイス
注文してから作ってくれます。
牛肉、鶏肉、天ぷら、せいろ、すし だったかな～？
私はお寿司をチョイス！
最後はデザート
こちらもビュッフェスタイル～
和、洋、フルーツと一通りそろっています！
もちろんコーヒーも飲み放題
一緒に行った友達がコーヒーが苦手で取ってこなかったのをきちんと見ていてくれて、店員さんの方から紅茶を持ってきてくれましたナイスサービスですね～
これだけのボリュームで税込み３０００円弱
かなりコストパフォーマンス高いと思います
お気に入りのお店がまた一つ増えちゃった
ごちそうさま～