昨日は対面セッションでした。
遠くからお越しいただきありがとうございます!
私は命式をいろいろなものに例えます。
(食にまつわるものが多いのは食いしん坊のせいか?)
昨日はお鍋の話が出ました。
お鍋に入れる食材は自分で選ぶことができます。
けれども何かの食材を必ず入れなければならないと
考えてしまう方がいらっしゃいます。
好きなものだけを入れればいいのですが
好きなものばかり入れてしまうと味がまとまらないこともあります。
それ、鍋に入れる具材ちゃうやんってものばかり選ぶ方もいらっしゃいます。
それらすべてを含めてお鍋とも言えますが
どうせいただくなら美味しいものを食べたいですよね。
たとえばですが
鴨とすっぽんはどちらも美味しい食材です。
けれども2つを同じお鍋にてんこ盛り入れてしまうと
味がケンカしてしまうかもしれません。
こんなふうに、どちらも良いものなのに
相反する性質のためにどちらも活かせないということはよくあります。
それはとてももったいないなあと思います。
そして自分のお鍋に入れる具材なのに
勝手に誰かが決めた食材を入れていることもあります。
美味しければそれはそれでいいのですが
美味しくないのに決まり事だと思っていることもあるでしょう。
自分が何を持っているのかを知って
自分だけの美味しさを表現できるといいですよね。
お土産までいただき本当にありがとうございます😭
美味しかったです(すぐいただいちゃいました)
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