久しぶりに福井駅前にある
ベトナムレストラン(Quê Hương Quán Fukui)へ。
ここのバインミー、個人的にはNo.1
本当においしいのでおススメです。
具材はもちろん、パン自体がめちゃくちゃおいしいのです
初めて頼んだ海鮮揚げ春巻き。
ベトナムと言えば生春巻きのイメージですが
揚げ春巻きもとってもおいしい
軽やかに揚げられたライスペーパーがさっくさくで
中の海鮮具材との相性良し
ナンプラーとチリソースを使ったすこーしピリ辛なタレをつけると
まさに南国エスニックな味わいです。
締めは牛フォーで！
最初はシンプルにそのまま、
続いて付け合わせのレタスとレモンを絞って爽やかに、
最後は卓上のにんにくの酢漬けを入れて味変！！
最高においしい
私たち以外のお客さんは皆現地の方。
流れる歌謡曲も現地の曲。
まさにベトナムにいるような
異国感覚が味わえる素敵なお店です。
まだまだ食べてみたい料理がたくさんあるので
ちょこちょこ訪れたいです